Food packaging science technology (29 Ergebnisse)
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Zustand: Good. Volume 152. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250gram…s, ISBN:9780849337758.
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Zustand: Good. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,850grams, ISBN:9781118594896.
- Softcover
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- Hardcover
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Zustand: Good. Volume 155. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1550grams, ISBN:9781574446074.
Verlag: Oxford Book Company
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. 1st Edition. Hardcover crimson boards. Clean pages tightly bound.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 215 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 304.
- Hardcover
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- Hardcover
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- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2013
Serie: Buch 160 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2014
Serie: Buch 196 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Buch 201 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: New. 232.
Handbook of Food Science and Technology: No. 2: Food Process Engineering and Packaging
Jeantet, Romain; Croguennec, Thomas; Schuck, Pierre; Brule, Gérard
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Zustand: New. pp. 346.
- Hardcover
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Zustand: New. In.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 329 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock.
- Hardcover
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Zustand: New. Num Pages: 346 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 165 x 24. Weight in Grams: 678. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2012
Serie: Buch 131 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 681 pages. 9.25x6.50x1.75 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 456 pages. 9.50x6.50x1.25 inches. In Stock.
Food Packaging Science and Technology
Lee, Dong Sun (Author)/ Yam, Kit L. (Author)/ Piergiovanni, Luciano (Author)
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 656 pages. 9.25x6.50x1.50 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 126 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book is a source of basic and advanced knowledge in food science for students or professionals in the food science sector, but it is also accessible for people interested in the different aspects concerning raw material stabilisation and transformation in food products. It is an updated and tra…nslated version of the book 'Science des aliments' published in 2006 by Lavoisier. 'Science des aliments' is a general and introductory food science and technology handbook, based on the authors' Masters and PhD courses and research experiences. The book is concise, pedagogical and informative and contains numerous illustrations (approximately 500 original figures and tables). In three volumes), it summarizes the main knowledge required for working in food industries as scientists, technical managers or qualified operators. It will also be helpful for the formation of students in food science and biotechnologies (bachelor's and master's degree).
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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Zustand: New. Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing. Editor(s): Cirillo, Giuseppe; Spizzirri, Umile Gianfranco; Iemm…a, Francesca. Series: Polymer Science and Plastics Engineering. Num Pages: 456 pages, illustrations. BIC Classification: TDCP; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 164 x 29. Weight in Grams: 772. . 2015. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 102 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing. Polymer properties can be tailored to meet spec…ific needs by varying the 'atomic composition' of the repeat structure, by varying molecular weight and by the incorporation (via covalent and non-covalent interactions) of an enormous range of compounds to impart specific activities. In food science, the use of polymeric materials is widely explored, from both an engineering and a nutraceutical point of view. Regarding the engineering application, researchers have discovered the most suitable materials for intelligent packaging which preserves the food quality and prolongs the shelf-life of the products. Furthermore, in agriculture, specific functionalized polymers are used to increase the efficiency of treatments and reduce the environmental pollution. In the nutraceutical field, because consumers are increasingly conscious of the relationship between diet and health, the consumption of high quality foods has been growing continuously. Different compounds (e.g. high quality proteins, lipids and polysaccharides) are well known to contribute to the enhancement of human health by different mechanisms, reducing the risk of cardiovascular disease, coronary disease, and hypertension. This first volume, of this two volume book, concerns the application of polymers in food packaging.
