Piergiovanni luciano (11 Ergebnisse)
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Verlag: Springer Verlag, 2015
Serie: Buch 98 von 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Packaging Materials | Luciano Piergiovanni (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Molecular Science | vi | Englisch | 2015 | Springer | EAN 9783319247304 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …
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Food Packaging Science and Technology
Lee, Dong Sun (Author)/ Yam, Kit L. (Author)/ Piergiovanni, Luciano (Author)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Il volume è rivolto agli studenti universitari dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie della Ristorazione che devono acquisire nei loro studi conoscenze, competenze e abilità relative all'ambito multidisciplinare del confezionamento di alimenti e bevande. Lo scopo dell'opera è però anche quello di rendere disponibile un testo di utilità più ampia e generale, indirizzato ai tecnici e agli operatori che nelle aziende di produzione di alimenti, o di imballaggi per alimenti, sono interessati ad un approfondimento e ad un aggiornamento scientifico-tecnologico nell'area.Frutto dell'esperienza degli Autori che insegnano questa materia da molti anni nella Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano, l'opera offre la combinazione di esperienze didattiche e scientifiche in questo specialistico campo permettendo di affrontare il complesso ed articolato tema delle Tecnologie di Food Packaging in modo esauriente, aggiornato ed approfondito per garantire agli studenti ed ai docenti di Tecnologie Alimentari, così come a chiunque interessato alla materia, un efficace strumento di studio e di consultazione.…
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Paperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 14 pages. Italian language. 9.40x6.50x1.00 inches. In Stock.
