Cereal processing (46 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Brand New. 66 pages. 9.75x7.00x0.25 inches. In Stock.
Verlag: Academic Journal Offprint from - Cambridge Archaeological Journal Vol. 3, No. 2, October 1993., 1993
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Verlag: UNIFEM - United Nations Development Fund for Women; New York; 1988, 1988
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IX, 259 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Über den AutorUNIFEM was established in 1976, and is an autonomous body associated since 1984 with the United Nations Development Programme. UNIFEM seeks to free women from underproductive tasks and augment the productivity of their.
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Verlag: Food and Agricultre Organization of the United Nations, 1981
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press/Taylor and Francis Group, Boca Raton, Florida, 2010
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Hardcover. Zustand: Near Fine. 1st Edition. Cereals are the world's largest food yield. Book provides a complete exploration of the scientific principles related to domestication, morphology, production and storage of cereal grains. For food science and technology students and lecturers. Illustrations. 747 pages. Quoted postage…for UK 2nd class. Overseas at least £.
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Soft cover. Zustand: New. 2nd Edition. Cereals, or grains are members of the grass family cultivated primarily for their starchy seeds (technically, dry fruits).Cereal grains are grown in greater quantities and provide more food energy worldwide than any other type of crop; they are therefore staple crops. Oats, barley, and some… food products made from cereal grains. They are used for both human and animal food and as an industrial raw material. India produces cereals like wheat, rice, barley (jau), buckwheat, oats, corn (maize), rye, jowar (sorghum), pearl millet (bajra), millet (ragi), Sorghum, Triticale, etc. India is the world's second largest producer of Rice, Wheat and other cereals. The huge demand for cereals in the global market is creating an excellent environment for the export of Indian cereal products. India is not only the largest producer of cereal as well as largest exporter of cereal products in the world. India have been offering incredible opportunities as they have an abundant amount of raw materials and a wide availability of cheap labor. The book provides comprehensive coverage of the Drying, Milling and information regarding production method of Cereal Foods .It also covers Plant Layout, Process Flow Sheets and photographs of plant & Machinery with supplier's contact details. Some of the fundamentals of the book are origin of wheat classification of wheat, endeavors to find industrial uses for wheat, criteria of wheat quality, botanical criteria of quality, milling principles, extraction rate and its effect on flour composition, grain structure as affecting grinding, definition of flour extraction stone milling: yields of products, roller milling: flour extraction rates, rice production and utilization, origin of rice, comparison of rice with other cereal grains, composition of rice and cereal, breeding rice varieties with specific, industrial uses for rice and rice by products, caryopsis and composition of rice, gross structure of the rice caryopsis and its milling fractions etc. This book is essential for those who are interested in cereal areas can find the complete information from manufacture to final uses of Cereal Foods. The present time is an era of information, one should know about what is happening in the world to be able to compete effectively. It will be very informative and useful to consultants, new entrepreneurs, startups, technocrats, research scholars, libraries and existing units.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Focuses on the processing of four cereals - maize (or corn), rice, sorghum and wheat. A useful guide for those intending to set up a cereal-processing enterprise. Topics include harvesting, threshing, storage, milling, hulling, baking and fermenting.
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Gebundene Ausgabe. Zustand: Wie neu. 212 Seiten; Zustand geprÃft, Versand werktags innerhalb von 24 Stunden. neuwertig und ungelesen ZA 9324971 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 476.
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 259 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book summarizes the reported health benefits of bioactive factors in cereal foods and their potential underlying mechanisms. Focusing on potential mechanisms that contribute to the various effects of bioactive factors on ob…esity, diabetes and other metabolic diseases, it helps to clarify several dilemmas and encourages further investigations in this field. Intended to promote the consumption of cereal foods or whole cereal foods to reduce the risk of chronic diseases, and to improve daily dietary nutrition in the near future, the book was mainly written for researchers and graduate students in the fields of nutrition, food science and molecular biology.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 259 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book summarizes the reported health benefits of bioactive factors in cereal foods and their potential underlying mechanisms. Focusing on potential mechanisms that contribute to the various effects of bioactive factors on obesity, d…iabetes and other metabolic diseases, it helps to clarify several dilemmas and encourages further investigations in this field. Intended to promote the consumption of cereal foods or whole cereal foods to reduce the risk of chronic diseases, and to improve daily dietary nutrition in the near future, the book was mainly written for researchers and graduate students in the fields of nutrition, food science and molecular biology.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2010
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Verlag: CRC Press, 2010
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1300grams, ISBN:9781439815601.
Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties
Sharma, Rajan (Editor)/ Dar, Basharat Nabi (Editor)/ Sharma, Savita (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 507 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods | Jing Wang (u. a.) | Taschenbuch | ix | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9789811361692 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preig…u.
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Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2020
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book summarizes the reported health benefits of bioactive factors in cereal foods and their potential underlying mechanisms. Focusing on potential mechanisms that contribute to the various effects of bioactive factors on obesity, diabetes and ot…her metabolic diseases, it helps to clarify several dilemmas and encourages further investigations in this field. Intended to promote the consumption of cereal foods or whole cereal foods to reduce the risk of chronic diseases, and to improve daily dietary nutrition in the near future, the book was mainly written for researchers and graduate students in the fields of nutrition, food science and molecular biology.
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book summarizes the reported health benefits of bioactive factors in cereal foods and their potential underlying mechanisms. Focusing on potential mechanisms that contribute to the various effects of bioactive factors on obesity, diabetes and other met…abolic diseases, it helps to clarify several dilemmas and encourages further investigations in this field. Intended to promote the consumption of cereal foods or whole cereal foods to reduce the risk of chronic diseases, and to improve daily dietary nutrition in the near future, the book was mainly written for researchers and graduate students in the fields of nutrition, food science and molecular biology.
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Verlag: John Wiley & Sons, 2020
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Zustand: New. Dr Milica Poji?? is a Principal Research Fellow at the Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia.Dr Uma Tiwari is a Lecturer in the School of Food Science and Environmental Health, Technological University Dublin, City Campus, Dublin, Ire.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2010
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