9780231192927 - cook, taste, learn: how the evolution of science transformed the art of cooking (arts and traditions of the table: perspectives on culinary history) von crosby, guy (9 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Hardcover. Zustand: Very Good. 185 pages. Cooking food is one of the activities that makes humanity unique. It's not ju st about what tastes good: advances in cooking technology have been a constant p art of our progress, from the ability to control fire to the emergence of agricu.
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