Cook, Taste, Learn : How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking

Guy Crosby

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Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press Dez 2019, 2019

0231192924 / 9780231192927

Serie: Buch 43 von 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - Guy Crosby offers a lively tour of the history and science behind the art of cooking, with a focus on achieving a healthy daily diet. He traces the evolution of cooking from its earliest origins, recounting the innovations that have unraveled the mysteries of health and taste.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780231192927

Titel
Cook, Taste, Learn : How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Autor
Guy Crosby
Verlag
Columbia University Press Dez 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231192924
ISBN-13
9780231192927
Artikelgewicht
660 Gramm
Abmessungen
225x215x18 mm
Serie
Buch 43 von 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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