Crosby guy (46 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Hardcover
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
The Science of Good Cooking: Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated, 2012
- Hardcover
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EUR 8,94
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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EUR 10,00
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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EUR 10,00
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
The Science of Good Cooking: Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated (edition First Edition), 2012
- Hardcover
- Erstausgabe
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Hardcover. Zustand: Very Good. First Edition. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
The Science of Good Cooking: Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated (edition First Edition), 2012
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USABooksRun
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EUR 11,14
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Hardcover. Zustand: Very Good. First Edition. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated, 2012
- Hardcover
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 12,38
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Sprache: Englisch
Verlag: America's Test Kitchen, 2012
- Hardcover
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EUR 12,96
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: America's Test Kitchen, 2012
- Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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EUR 12,96
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
The Science of Good Cooking: Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated (edition First Edition), 2012
- Hardcover
- Erstausgabe
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Hardcover. Zustand: Fair. First Edition. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
Sprache: Englisch
Verlag: Cook's Illustrated, 2012
- Softcover
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes KönigreichWorldofBooks
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
- Softcover
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EUR 8,79
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Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Verlag: Columbia University Press, 2021
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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EUR 19,64
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- Softcover
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EUR 17,07
EUR 6,52 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2021
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Softcover
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USAPBShop.store US
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EUR 27,08
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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2021
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Softcover
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
The Papyrus: A Magazine of Individuality. New Series, Volume 3, Number 5, November 1908.
Michael Monahan (ed. and contrib.); Guy De Maupassant, Thomas Walsh, Rudyard Kipling, Ernest Crosby
Verlag: Michael Monahan, East Orange, NJ, 1908
- Softcover
Anbieter: George Ong Books, New York, NY, USAGeorge Ong Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 13,29
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In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Very Good. [vi], 32, [6] pp., 12mo, string-tied card wrapper, largely unopened. Very good, with a small chip to wrapper corner, short split at wrapper hinge, and some of the usual age-toning; contents generally fine. The later string binding replaced old staples (bits of rust residue on central fold).
The Papyrus: A Magazine of Individuality. Volume 4, Number 6, June - July 1905.
Michael Monahan (ed. and contrib.); Edmund Clarence Stedman, Sadakichi Hartmann, James Jeffrey Roche, Ernest Crosby, Guy De Maupassant, Lionel Johnson, Charles G. D. Roberts, Richard Le Gallienne
Verlag: Michael Monahan, Cranford, NJ, 1905
- Softcover
Anbieter: George Ong Books, New York, NY, USAGeorge Ong Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 13,29
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In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Good. [iv], 40, [4] pp., 12mo, string-tied card wrapper. Good copy, wrapper a little chipped, more heavily at the wrapper hinge, with some of the usual age-toning; contents generally fine. The later string binding replaced old staples (bits of rust residue on central fold).
The Papyrus: A Magazine of Individuality. Volume 4, Number 4, April 1905.
Michael Monahan (ed. and contrib.); John Jerome Rooney, Edmund Clarence Stedman, Ernest Crosby, Guy De Maupassant, William Ernest Henley
Verlag: MIchael Monahan, Cranford, NJ, 1905
- Softcover
Anbieter: George Ong Books, New York, NY, USAGeorge Ong Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 13,29
EUR 6,45 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Very Good. [iv], 32, [4] pp., 12mo, string-tied card wrapper. Very good, wrapper edges lightly chipped and with some age-toning; contents generally fine. The later string binding replaced old staples (bits of rust residue on central fold).
Verlag: Michael Monahan, 1906
- Softcover
Anbieter: George Ong Books, New York, NY, USAGeorge Ong Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
EUR 13,29
EUR 6,45 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Near Fine. [iv], 32, [4] pp., small 8vo, string-tied card wrapper. Editor, essayist, and critic Michael Monahan (1865-1933) founded this 'little magazine' of literature and comment, "for people who want to get away from the Eternal Trite-who are sick and tired of Canned Literature-who demand Thinking that is… born of the Red Corpuscle" (December 1904 issue). A well-preserved, near fine copy; some of the usual age toning; rusted binding staples replaced with a string tie.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2019
Serie: Buch 33 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Hardcover
Anbieter: Book Express (NZ), Shannon, NeuseelandBook Express (NZ)
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EUR 5,73
EUR 26,66 VersandVersand von Neuseeland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Very Good. 185 pages. Cooking food is one of the activities that makes humanity unique. It's not ju st about what tastes good: advances in cooking technology have been a constant p art of our progress, from the ability to control fire to the emergence of agricu lture to modern science's understanding of what…happens at a molecular level whe n we apply heat to food. Mastering new ways of feeding ourselves has resulted in leaps in longevity and explosions in population--and the potential of cooking s cience is still largely untapped. n nIn Cook, Taste, Learn, the food scientist a nd best-selling author Guy Crosby offers a lively tour of the history and scienc e behind the art of cooking, with a focus on achieving a healthy daily diet. He traces the evolution of cooking from its earliest origins, recounting the innova tions that have unraveled the mysteries of health and taste. Crosby explains why both home cooks and professional chefs should learn how to apply cooking scienc e, arguing that we can improve the nutritional quality and gastronomic delight o f everyday eating. Science-driven changes in the way we cook can help reduce the risk of developing chronic diseases and enhance our quality of life. The book f eatures accessible explanations of complex topics as well as a selection of reci pes that illustrate scientific principles. Cook, Taste, Learn reveals the possib ilities for transforming cooking from a craft into the perfect blend of art and science.
