Parmjit s panesar (91 Ergebnisse)
FOOD CHEMISTRY (PB 2004)
Meyer, L.M.; Chopra, Harish Kumar; Panesar, Parmjit Singh; Chopra, H.K.; Panesar, P.S.
Sprache: Englisch
Verlag: CBS Publishers & Distributors Pvt Ltd, India, 2006
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Contents 1 Fundamentals of Enzyme 2 Enzymes in Milk and Cheese Industries 3 Enzymes in Baking Industry 4 Enzymes in Fruit Juices and Beverages Industry 5 Enzymes in Meat Industries 6 Enzymes in Sugar Industries 7 Enzymes in Fat Oil Flavor and Fragrance In 384 pp.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Valorization of Agro-Industrial Byproducts | Sustainable Approaches for Industrial Transformation | Anil Kumar Anal (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2024 | CRC Press | EAN 9780367646578 | Verantwortliche Person für die EU: Taylor & Francis Verlag GmbH, Kaufingerstr. 24, 80331 München, gpsr[at]taylora…ndfrancis[dot]com | Anbieter: preigu.
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