Louis eguaras (30 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, USAWorld of Books (was SecondSale)
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, USAWorld of Books (was SecondSale)
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, USAWorld of Books (was SecondSale)
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing (edition 1) 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: BooksRun, Philadelphia, USABooksRun
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Hardcover. Zustand: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, USABetter World Books
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Zustand: Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, USABetter World Books
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EUR 6,20
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Zustand: Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, USABetter World Books
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EUR 6,20
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Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Better World Books: West, Reno, USABetter World Books: West
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EUR 6,20
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Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, USAThriftBooks-Reno
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, USAWonder Book
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Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, USAThriftBooks-Atlanta
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, USAThriftBooks-Dallas
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Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Crown 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
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Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, Vereinigtes KönigreichWorldofBooks
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Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Hamelyn, Madrid, SpanienHamelyn
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Zustand: Bueno. : Este libro ofrece una visión general de la preparación, la cocina y la presentación de comidas, junto con ideas sobre cómo sobrevivir y prosperar en la profesión culinaria. Incluye 101 lecciones ilustradas que informan al lector sobre todo, desde la historia de la comida hasta cómo sujetar correctamente un cuch…illo, desde la organización de la cocina hasta la preparación de alimentos, y desde la presentación de platos hasta la gestión de restaurantes. Es una guía perfecta para cualquier persona que esté pensando en ingresar a la escuela culinaria, ya esté matriculado o simplemente sea un chef casual. EAN: 9780446550307 Tipo: Libros Categoría: Educación|Negocios y Economía Título: 101 Things I Learned in Culinary School Autor: Louis Eguaras| Matthew Frederick Editorial: Grand Central Publishing Idioma: en Páginas: 212 Formato: tapa dura.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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EUR 8,87
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Weitere BilderSprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Southampton Books, Sag Harbor, USASouthampton Books
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EUR 17,88
EUR 3,46 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Like New. First Edition. First Edition, 6th Printing. Not price-clipped. Published by Grand Central Publishing, 2010. Octavo. Hardcover. Book is like new with no dust jacket.100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions. All… books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
- Softcover
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, Vereinigtes KönigreichReuseabook
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EUR 3,58
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paperback. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover.
Sprache: Englisch
Verlag: Crown Pub 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 11,58 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 208 pages. 5.25x7.50x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Crown Pub 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 21,16
EUR 11,58 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 208 pages. 5.25x7.50x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Random House USA Inc 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, USAKennys Bookstore
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EUR 25,39
EUR 9,11 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 15 verfügbar
Zustand: New. 2020. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Grand Central Pub 2010
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 42,86
EUR 11,58 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 101 pages. 5.50x7.50x1.00 inches. In Stock.
- Softcover
Anbieter: Alcaná Libros, Madrid, SpanienAlcaná Libros
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EUR 13,19
EUR 40,00 VersandVersand von Spanien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
tapa blanda. Zustand: Bien. null (641.5) Abada. Madrid. 2012. 12 x 17 cm. 101 h. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección '101 cosas que aprendí'. Ilustraciones de Matthew Frederick ; traducción, Ana Useros. Ciento y una cosas que aprendí en la Escuela de Cocina. Título original: 101 things I learned i…n Culinary School. Hojas impresas por ambas caras . ISBN: 8415289472, 9788415289470 (=3497942=) JC39. Frederick, Matthew (illustrator).
Sprache: Englisch
Verlag: Crown 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 20,13
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. Louis Eguaras is department chair at the Culinary Arts Institute at Los Angeles Mission College, Chef Instructor at the Institute of Culinary Education, and a former White House chef. He has cooked for two U.S. Presidents and numerous dignitaries and.
Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) Mai 2020 2020
Serie: 101 Things I Learned, Buch 5 von 10. Buch 5 von 10 - 101 Things I Learned
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 23,61
EUR 62,08 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Buch. Zustand: Neu. Neuware - An informative, illustrated guide to food, cooking, and the culinary profession by a former White House chef-now in a revised second edition featuring 35% new material 'This book is all meat with no fat. . . . Sure to surprise and enlighten even the most informed gourmands.'-Publishers Weekly (starr…ed review), on the first edition of 101 Things I Learned in Culinary School A chef must master countless techniques, memorize a mountain of information, and maintain a Zen master's calm. This book illuminates the path to becoming a culinary professional by sharing important kitchen fundamentals and indispensable advice, including practical how-tos, from holding a knife to calibrating a thermometer to creating a compost pile ways to emphasize, accent, deepen, and counterpoint flavors why we prefer a crisp outside and tender inside in most foods understanding wine labels and beer basics how to narrow innumerable culinary options to a manageable few, whether selecting knives, oils, thickeners, flours, potatoes, rice, or salad greens how a professional kitchen is organized and managed to maintain its mission Written by a culinary professor and former White House chef, 101 Things I Learned in Culinary School is a concise, highly readable resource for culinary students, home chefs, casual foodies, and anyone else trying to find their way around-or simply into-the kitchen.
