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101 Things I Learned In Culina
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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101 Things I Learned In Culina
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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101 Things I Learned In Culina
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Grand Central Publishing (edition 1), 2010
ISBN 10: 0446550302 ISBN 13: 9780446550307
Hardcover. Zustand: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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101 Things I Learnedâ?¢ in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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101 Things I Learnedâ?¢ in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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101 Things I Learnedâ?¢ in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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101 Things I Learnedâ⢠in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: As New. Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
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101 Things I Learned(r) in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY), 2020
ISBN 10: 152476194X ISBN 13: 9781524761943
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned(r) in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY), 2020
ISBN 10: 152476194X ISBN 13: 9781524761943
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned(r) in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY), 2020
ISBN 10: 152476194X ISBN 13: 9781524761943
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned(r) in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY), 2020
ISBN 10: 152476194X ISBN 13: 9781524761943
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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101 Things I Learned? in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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101 Things I Learned In Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 4,89
EUR 6,48 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbHardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Zustand: Bueno. : Este libro ofrece una visión general de la preparación, la cocina y la presentación de comidas, junto con ideas sobre cómo sobrevivir y prosperar en la profesión culinaria. Incluye 101 lecciones ilustradas que informan al lector sobre todo, desde la historia de la comida hasta cómo sujetar correctamente un cuchillo, desde la organización de la cocina hasta la preparación de alimentos, y desde la presentación de platos hasta la gestión de restaurantes. Es una guía perfecta para cualquier persona que esté pensando en ingresar a la escuela culinaria, ya esté matriculado o simplemente sea un chef casual. EAN: 9780446550307 Tipo: Libros Categoría: Educación|Negocios y Economía Título: 101 Things I Learned in Culinary School Autor: Louis Eguaras| Matthew Frederick Editorial: Grand Central Publishing Idioma: en Páginas: 212 Formato: tapa dura.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Southampton Books, Sag Harbor, NY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Like New. First Edition. First Edition, 6th Printing. Not price-clipped. Published by Grand Central Publishing, 2010. Octavo. Hardcover. Book is like new with no dust jacket.100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
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101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefs
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,93
EUR 11,58 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 18,77
EUR 11,58 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 208 pages. 5.25x7.50x1.00 inches. In Stock.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 21,16
EUR 11,58 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 208 pages. 5.25x7.50x1.00 inches. In Stock.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2020. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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101 Things I Learned in Culinary School
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 42,86
EUR 11,58 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 101 pages. 5.50x7.50x1.00 inches. In Stock.
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101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina
Anbieter: Alcaná Libros, Madrid, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
tapa blanda. Zustand: Bien. Frederick, Matthew (illustrator). null (641.5) Abada. Madrid. 2012. 12 x 17 cm. 101 h. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección '101 cosas que aprendí'. Ilustraciones de Matthew Frederick ; traducción, Ana Useros. Ciento y una cosas que aprendí en la Escuela de Cocina. Título original: 101 things I learned in Culinary School. Hojas impresas por ambas caras . ISBN: 8415289472, 9788415289470 (=3497942=) JC39.
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EUR 20,13
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Louis Eguaras is department chair at the Culinary Arts Institute at Los Angeles Mission College, Chef Instructor at the Institute of Culinary Education, and a former White House chef. He has cooked for two U.S. Presidents and numerous dignitaries and.
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101 Things I Learned(r) in Culinary School (Second Edition)
Buch 5 von 10: 101 Things I LearnedSprache: Englisch
Verlag: Crown Publishing Group (NY) Mai 2020, 2020
ISBN 10: 152476194X ISBN 13: 9781524761943
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - An informative, illustrated guide to food, cooking, and the culinary profession by a former White House chef-now in a revised second edition featuring 35% new material 'This book is all meat with no fat. . . . Sure to surprise and enlighten even the most informed gourmands.'-Publishers Weekly (starred review), on the first edition of 101 Things I Learned in Culinary School A chef must master countless techniques, memorize a mountain of information, and maintain a Zen master's calm. This book illuminates the path to becoming a culinary professional by sharing important kitchen fundamentals and indispensable advice, including practical how-tos, from holding a knife to calibrating a thermometer to creating a compost pile ways to emphasize, accent, deepen, and counterpoint flavors why we prefer a crisp outside and tender inside in most foods understanding wine labels and beer basics how to narrow innumerable culinary options to a manageable few, whether selecting knives, oils, thickeners, flours, potatoes, rice, or salad greens how a professional kitchen is organized and managed to maintain its mission Written by a culinary professor and former White House chef, 101 Things I Learned in Culinary School is a concise, highly readable resource for culinary students, home chefs, casual foodies, and anyone else trying to find their way around-or simply into-the kitchen.
