D julian mcclements (19 Ergebnisse)
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 395 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2007
Serie: Buch 59 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Salish Sea Books, Bellingham, WA, USASalish Sea Books
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Zustand: Good. Good+; Hardcover; Covers are clean and glossy with a few minor handling-marks; Unblemished textblock edges; Highlighting/notes to about 35 pages, otherwise text pages are all clean and unmarked; The binding is excellent with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; M…edium Format (8.5" - 9.75" tall); 2.8 lbs; Gray and tan covers with title in whiet lettering; 2007, Woodhead Publishing; 792 pages; "Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)," by D. Julian McClements.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2007
Serie: Buch 59 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1350grams, ISBN:9781420065732.
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Zustand: New. pp. 664.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 98 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: New. pp. 552.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Nanoemulsions | Formulation, Applications, and Characterization | Seid Mahdi Jafari (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2018 | Elsevier Inc | EAN 9780128118382 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherhe…it[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2010
Serie: Buch 99 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 432 Illus.
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Buch 99 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 432 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 640.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Buch 98 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2012
Serie: Buch 137 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Zustand: Brand New. 612 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications | Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity | Julian McClements (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014721 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medi…en GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Verlag: Elsevier Inc, 2016
Serie: Buch 98 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications | Management in Different Industry Sectors | Eric Decker (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014578 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-St…r. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Summarizes general aspects of food nanoemulsions and their formulation Provides detailed information on the production, application, and characterization of food nanoemulsion Reveals the potential of nanoemulsions, as well as thei.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. Describes oxidation processes in foods, including the role of metals, heme proteins and lipoxygenaseReviews the impact of oxidation on food flavour and the health aspects of oxidized fatsDiscusses the ways in which antioxidants inh.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2016
Serie: Buch 98 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Zustand: New. Reviews problems associated with oxidation and its management in different industry sectorsExamines animal products, with chapters on the oxidation and protection of red meat, poultry and fishDiscusses oxidation of fish oils and fo.
