9781461415862 - green technologies in food production and processing (food engineering series) (6 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 38,08
EUR 15,73 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250grams, ISBN:9781461415862.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 48,22
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 700 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for product…ion, processing. The book will look at the full spectrum from farm to fork beginning with chapters on life cycle analysis and environmental impact assessment of different agri-food sectors. This will be followed by reviews of current and novel on-farm practices that are more environmentally-friendly, technologies for food processing that reduce chemical and energy use and emissions as well as novel analytical techniques for R&D and QA which reduce solvent, chemical and energy consumption. Technologies for waste treatment, "reducing, reusing, recycling", and better water and energy stewardship will be reviewed. In addition, the last section of the book will attempt to look at technologies and processes that reduce the generation of process-induced toxins (e.g., trans fats, acrylamide, D-amino acids) and will address consumer perceptions about current and emerging technologies available to tackle these processing and environmental issues.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 164,21
EUR 13,86 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 132,75
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Gebunden. Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York, Springer New York 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 166,41
EUR 66,02 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing. The…book will look at the full spectrum from farm to fork beginning with chapters on life cycle analysis and environmental impact assessment of different agri-food sectors. This will be followed by reviews of current and novel on-farm practices that are more environmentally-friendly, technologies for food processing that reduce chemical and energy use and emissions as well as novel analytical techniques for R&D and QA which reduce solvent, chemical and energy consumption. Technologies for waste treatment, 'reducing, reusing, recycling', and better water and energy stewardship will be reviewed. In addition, the last section of the book will attempt to look at technologies and processes that reduce the generation of process-induced toxins (e.g., trans fats, acrylamide, D-amino acids) and will address consumer perceptions about current and emerging technologies available to tackle these processing and environmental issues.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag 2012
Serie: Food Engineering, Buch 13 von 46. Buch 13 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 241,38
EUR 17,35 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 2012 edition. 699 pages. 9.50x6.50x1.75 inches. In Stock.
