Boye joyce i edt (5 Ergebnisse)
Novel Food Processing : Effects on Rheological and Functional Properties
Ahmed, Jasim (EDT); Ramaswamy, Hosahalli S. (EDT); Kasapis, Stefan (EDT); Boye, Joyce I. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2017
Serie: Buch 3 von 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2012
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2014
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Novel Food Processing : Effects on Rheological Functional Properties
Ahmed, Jasim (EDT); Ramaswamy, Hosahalli S. (EDT); Kasapis, Stefan (EDT); Boye, Joyce I. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2009
Serie: Buch 3 von 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
- Hardcover
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