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Zustand: Muy bueno. : La mesa moderna es un libro escrito por el Doctor Thebussem y publicado por Laia en 1986. Se trata de una obra que explora el arte de la gastronomía y la alimentación, ofreciendo una visión moderna y actual de la cocina. El libro presenta una serie de cartas intercambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S. M., abordando temas relacionados con el comedor y la cocina desde una perspectiva innovadora. EAN: 9788476680650 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: La mesa moderna Autor: Doctor Thebussem Editorial: Laia Idioma: es-ES Páginas: 187 Formato: tapa blanda.
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Colección poemas. Yo, versos
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 59 pages. Spanish language. 9.00x6.00x0.15 inches. In Stock.
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Zustand: Muy bueno. : La Mesa Moderna es un libro de cocina escrito por Doctor Thebussem, que presenta una colección de cartas sobre el comedor y la cocina intercambiadas entre el autor y un cocinero de S.M. Publicado por Parsifal Ediciones, este libro ofrece una visión única de la gastronomía y las costumbres culinarias de la época. Con 316 páginas, es una edición facsímil de la obra original de 1888, ideal para los amantes de la historia de la cocina y las recetas tradicionales. EAN: 9788487265853 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: La mesa moderna Autor: Doctor Thebussem Editorial: JUVENTUD Idioma: es-ES Páginas: 316 Formato: tapa blanda.
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Literatura philat?lica en Espa?a
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Fbulas Fabulosas Classic Reprint
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F?bulas fabulosas
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Literatura philat?lica en Espa?a
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Fbulas Fabulosas Classic Reprint
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Naranjas. El arte de preparlas y comerlas
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, que, en realidad, son dos preciosidades en una, por cuanto, además de las recetas de Dionisio Pérez, Post-Thebussem , el tomito se abre con el excelente trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien da al recetario el espaldarazo de la ciencia médica, aspecto muy a tener en cuenta, ya que una de las grandes preocupaciones de los tratados de cocina es a menudo el de la salud. Se atiende inicialmente a dar gusto al paladar, pero no se olvida tampoco la salud corporal, e incluso a veces la espiritual. Ambos textos el de Marañón y el de Post-Thebussem se complementan muy bien, pues si el primero toca aspectos medicinales e históricos, el segundo se centra en las recetas como tales, entre las que, junto a los consabidos preparados dulces o naturales, destacan otros platos salados, donde los cítricos se juntan al bacalao, el arroz, los productos de la huerta o la harina. Son todas ellas fórmulas sencillas que responden a los elementales criterios de la cocina tradicional. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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La mesa moderna: cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el doctor Thebusem y un cocinero de S.M.
Sprache: Spanisch
Verlag: Editorial Maxtor Librería, 2010
ISBN 10: 8497617649 ISBN 13: 9788497617642
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del beber, verificado por dos individualidades que, aun cuando no beben ni comen mucho, son partidarias de que se coma y se beba bien'. Estas dos individualidades que nombra no son otras que él mismo bajo su seudónimo de Doctor Thebussem y un cocinero de S. M. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Fbulas Fabulosas Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Fbulas Fabulosas Classic Reprint
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SEGUNDA RISTRA DE AJOS
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
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R stica. Zustand: Nuevo.
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La mesa moderna
Anbieter: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, LE, Spanien
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Hardcover. Ref. F73495. 17x25. 188 pág. Enc. de la edit. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 31-B Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
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LA MESA MODERNA. Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el doctor Thebussem y un cocinero de S. M
Anbieter: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, LE, Spanien
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Hardcover. Ref. A39214. 17x24. 248 pág. Enc. de la Edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
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Escritos gastronómicos. Edición de Jesús Romero Valiente. De la obra de Mariano Pardo de Figueroa (1828-1918) el ingenioso erudito que inventó su álter ego Doctor Thebussem para llamar la atención sobre el descuido en que se encontraban en España los estudios cervantinos poco sabe el gran público en la actualidad. A su pluma debemos los primeros textos en español sobre filatelia y ex libris; deliciosos cuadros costumbristas; puntuales estudios filológicos, históricos y genealógicos; agudas sátiras sobre la sociedad de su tiempo, y una buena ración de escritos sobre gastronomía que le convirtieron en el referente de aficionados y profesionales del arte culinario durante la Restauración. Algunos de ellos, los más citados, fueron recogidos por el propio autor en La mesa moderna; en el libro que presentamos, Escritos gastronómicos, ofrecemos otros muchos, más desconocidos pero no menos sustanciosos. Buen provecho
Sprache: Spanisch
Verlag: Renacimiento, Colección Otros Títulos nº93, 2011, Sevilla. 1ª edición, 2011
ISBN 10: 848472610X ISBN 13: 9788484726104
Anbieter: Librería y Editorial Renacimiento, S.A., VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN, SE, Spanien
Verbandsmitglied: SEVILLA
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21x15. 364 pgs. Retrato del autor. Portada impresa a dos tintas. (S4482).
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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LA MESA MODERNA: CARTAS SOBRE
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
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La Mesa Moderna
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La mesa moderna: cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el doctor Thebusem y un cocinero de S.M.
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
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Zustand: Nuevo. Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del beber, verificado por dos individualidades que, aun cuando no beben ni comen mucho, son partidarias de que se coma y se beba bien'. Estas dos individualidades que nombra no son otras que él mismo bajo su seudónimo de Doctor Thebussem y un cocinero de S. M.
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La Mesa Moderna: Cartas Sobre El Comedor Y La Cocina Cambiadas Entre El Doctor Thebussem Y Un Cocinero De S.M. (Spanish Edition)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Literatura philat?lica en Espa?a
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F?bulas fabulosas
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Literatura philat?lica en Espa?a
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F?bulas fabulosas (Spanish Edition)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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tapa dura. Zustand: Bien. Higiene y salud pública. Contaminación. Prevención de accidentes. Enfermería (614/642), Arte culinario (641.568(460)"18"(089.3)) La mesa moderna: cartas sobre el comedor y la cocina Laia. Barcelona. 1986. 25 cm. 187 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial. Colección 'Grano del paraíso'. Thebussem, 1828-1918. La mesa moderna. Cambiadas entre el doctor Thebussem y un cocinero de S. M. Gastronomía. España. S. XIX . ISBN: 8476680651 (=3320514=) PK207.
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La Mesa Moderna: Cartas Sobre El Comedor Y La Cocina Cambiadas Entre El Doctor Thebussem Y Un Cocinero De S.M. (Spanish Edition)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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La mesa moderna. Cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S.M.
Sprache: Spanisch
Verlag: Parsifal Ediciones, 1997
Anbieter: Llibres Capra, Barcelona, B, Spanien
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Erstausgabe
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 1ª Edición. Edición facsímil. 316 pg.
