Post thebussem (22 Ergebnisse)

Zustand: New. Idioma/Language: Español. El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, que, en realidad, son dos preciosidades en una, por cuanto, además de las recetas de Dionisio Pérez, Post-Thebussem , el tomito se abre con el excelente trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien da al recetario el espaldarazo de la ciencia médica, aspecto muy a tener en cuenta, ya que una de las grandes preocupaciones de los tratados de cocina es a menudo el de la salud. Se atiende inicialmente a dar gusto al paladar, pero no se olvida tampoco la salud corporal, e incluso a veces la espiritual. Ambos textos el de Marañón y el de Post-Thebussem se complementan muy bien, pues si el primero toca aspectos medicinales e históricos, el segundo se centra en las recetas como tales, entre las que, junto a los consabidos preparados dulces o naturales, destacan otros platos salados, donde los cítricos se juntan al bacalao, el arroz, los productos de la huerta o la harina. Son todas ellas fórmulas sencillas que responden a los elementales criterios de la cocina tradicional. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Encuadernacion De Tapa Blanda. Zustand: Muy Bien. Estudio Preliminar Del Dr. Marañón y Fórmulas Recopiladas Por Post-Thebussem. 111 páginas.

Tapa Dura. Zustand: Bien. Zustand des Schutzumschlags: Good. . Prólogo del Marques de Desio. Colección: Sin especificar 356 p. 24x17x0 - 955 g.

Zustand: Bueno. 8º, 115 p, rústica ilustrada. Papel tostado, pequeñas manchas esporádicas. TEXTO EN FRANCÉS.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. EMaxtor, Valladolid, 2005. Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional. Gastronomía. Cocina. 356 pp. 21 x 15. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788497612357.…

62pp.Ilustraciones de Barbero.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 1� Edición. Unión Nacional de la Exportación Agrícola (UNEA), 1931. Célebre joya de la literatura gastronómica española publicada originalmente en 1931 por la Unión Nacional de Exportación Agrícola. El Estudio Preliminar Fue escrito por el renombrado médico e intelectual Dr. Gregorio Marañón. En su texto, aporta el aval de la ciencia médica detallando los múltiples beneficios que el consumo de la naranja tiene para la salud física y emocional, además de repasar aspectos históricos del cítrico. Las Fórmulas Recopiladas Corren a cargo de Dionisio Pérez Gutiérrez, quien firmaba bajo el célebre seudónimo gastronómico de «Post-Thebussem» (en homenaje al también escritor culinario Mariano Pardo de Figueroa, el "Doctor Thebussem"). El recetario va mucho más allá de los clásicos postres o zumos dulces. Incluye ingeniosas fórmulas tradicionales y sencillas donde la naranja se convierte en protagonista o acompañante de platos salados, combinándose con ingredientes como el bacalao, el arroz, la harina y diversos productos de la huerta. 111 pp. 16 x 11. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. PAPEL TERSO Y LIMPIO Y PERFECTAMENTE ECUADERNADO. Buen estado de conservación.…

53pp.Ilustraciones de Vierge.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Muy bien. Idioma españoli. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22x15 - 247 pp.

Madrid, Ediciones Velázquez, 1976. Pról. Marqués de Desio. 24x17 cm. 356 p. Símil piel. Buen estado. (Ref. PS. 303-G).

Madrid, Viuda de Pueyo/Imprenta Española, s.f. (c. 1915). 19x13 cm. 302 p. Rústica. Pérdida parcial en cubierta delantera. Leve moteado en primeras hojas. Primera edición. (Ref. PS. 406-H).

Madrid, Viuda de Pueyo/Imprenta Española, s.f. (c. 1915). 19x13 cm. 302 p. Rústica. Pérdida parcial en lomera y en cub. posterior. Primera edición. (Ref. N. 113-S).

356pp.

356pp. Ejemplar al que le han sido arrancadas las dos hojas blancas de anteportada,sin afectar por tanto al texto.

Zustand: Good / Bien. [PRIMERA EDICION].- Madrid: Sucs. de Rivadeneyra, 1929.- 356 p.; 8º (19 x 12,7 cm); Papel de tono ahuesado; Rústica editorial.- (Patronato Nacional del Turismo).- Excelente obra, verdadero clásico de la cocina española. Con un pequeño sello tampón sobre el escudo real que figura en la cubierta y la portada del libro, que dice "República Española". Por lo demás excelente estado. Libro en español COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA.…

Madrid, Patronato Nacional del Turismo, 1929. 20x13 cm. 356 p. Rústica. Ex libris. Buen estado. Primera edición. (Ref. N. 731-D).

1929 Sucesores de Rivadeneyra, Madrid Publica el Patronato Nacional de Turismo. 356 p. 19x12 cm. Enc. em media piel con las cubiertas. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(alimentació, cocina, cuina, gastronomia, receptes, recetas).

356 pp. 8º. Holandesa piel de época. Muy buen estado.

Paperback. Zustand: Fair with no dust jacket. Fair. B&W Illustrations; Original paperback but lacking spine strip. Held in a cardboard wrapper. Book is somewhat dilapidated with loose binding and other faults. However it is an uncommon work from a prolific and popular writer. I failed to locate any other copies on the market. "Book of Stews of Ruperto de Nola . Madrid, 1929. Work edited and annotated by Dionisio Pérez".…

115 rustica Publicidad en frances de la nartanja,con un estudio preliminar del Dr. Marañon y recetas de cocina y reposteria recogidas por Post-Thebussem.opusculo curioso e interesante.

98pp. Biblioteca de La Protesta. Rarísimo folleto aparecido como folletín inserso en este periódico, del que no hemos encontrado referencia alguna.

Madrid, Suc. de Rivadeneyra, 1929, 13x20, 356 páginas. Bien encuadernado en plena piel con nervios, doble tejuelo, hierros en lomera, conserva la cubierta original. (99198).