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Essential Oils: Extraction, Characterization and Applications
Verlag: Academic Press (edition 1), 2023
ISBN 10: 0323917402 ISBN 13: 9780323917407
Sprache: Englisch
Paperback. Zustand: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Advanced Techniques of Honey Analysis: Characterization, Authentication, and Adulteration
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 132,22
EUR 7,44 shipping
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Development of Gluten-Free Pasta
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 133,08
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Development of Gluten-free Pasta
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 131,66
EUR 14,30 shipping
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 314 pages. 9.00x5.94x0.75 inches. In Stock.
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Starch Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 138,81
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Superfoods: Exploring Nutrition and Health Benefits
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 139,89
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Superfoods: Exploring Nutrition and Health Benefits
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,89
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 285 pages. 9.00x6.00x9.02 inches. In Stock.
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Essential Oils: Extraction, Characterization and Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 158,13
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Development of Gluten-Free Pasta
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 163,65
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Development of Gluten-Free Pasta
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Ultrasound and Microwave for Food Processing: Synergism for Preservation and Extraction
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 176,94
EUR 7,44 shipping
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In den WarenkorbZustand: New.
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Zustand: New. Provides a comprehensive application of pseudocereals, hydrocolloids, and prebiotic dietary fiber in the development of gluten-free pastaBrings holistic and integrated coverage of the role of plant derived ingredients in the development of .
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EUR 170,75
EUR 48,99 shipping
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In den WarenkorbZustand: New. Contains updated research behind the utilization of starch-based nanomaterials in food packaging Provides clear and comprehensive information on edible packaging based nanomaterials Presents deep insights into perspectives, safety.
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EUR 173,34
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In den WarenkorbZustand: New. Contains comprehensive information on novel honey analytical techniquesDiscusses the characterization of determination of honey adulteration by various novel methodsSheds light on Nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy in ho.
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Development Of Glutenfree Pasta
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2024. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Nutraceuticals and Health Care
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2021
ISBN 10: 0323897797 ISBN 13: 9780323897792
Sprache: Englisch
EUR 177,55
EUR 48,99 shipping
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In den WarenkorbZustand: New. Inhaltsverzeichnisrnrn1. Nutraceuticals: A deep and profound concept 2. Cereal Proteins 4. Lignans 5. Betalin 6. Flavonoids 7. Lycopene 8. Carotenoids 9. Curcumin 10. Eugenol 11. PUFA/MUFA 12. Resveratrol 13. Glucosinolates 14. Gamma oryzol 1.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Ultrasound and Microwave for Food Processing | Synergism for Preservation and Extraction | Gulzar Ahmad Nayik (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2022 | Academic Press | EAN 9780323959919 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Development of Gluten-Free Pasta
Verlag: Elsevier Science Feb 2024, 2024
ISBN 10: 0443132380 ISBN 13: 9780443132384
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Development of Gluten-Free Pasta summarizes current progress in the development of gluten-free (GF) products, focusing particularly on pasta products. Presented in 11 chapters, the book focuses on the role of prebiotic fiber, hydrocolloids, fruit and vegetable by-product pomace and the physical, microstructural, sensory, and nutritional properties of the gluten-free pasta. The science of gluten intolerance is explained as well, with all relevant literature gathered and summarized in one place. Hence, this book lays a very solid foundation for the development of GF pasta which can be exploited as an essential therapeutic tool in the prevention of celiac disease. This comprehensive reference, written by world renowned scientists who elaborate on the study of different selected additives of plant origin, provides immense assistance in the field of research as many areas are still unexplored in the field of cereal science & technology.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Development of Gluten-Free Pasta | Amir Gull (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2024 | Elsevier Science | EAN 9780443132384 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Nutraceuticals and Health Care
Verlag: Elsevier Science & Technology Nov 2021, 2021
ISBN 10: 0323897797 ISBN 13: 9780323897792
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Nutraceuticals and Health Care explores the role of plant-based nutraceuticals as food ingredients and as therapeutic agents for preventing various diseases. The book assesses the role of nutraceuticals in addressing cardiovascular disease, cancer, diabetes, and obesity by highlighting the derivatives, extraction, chemistry, mechanism of action, pharmacology, bioavailability, and safety of specific nutraceuticals. It analyzes twenty one nutraceuticals in a systematic way, providing a welcomed reference for nutrition researchers, nutritionists and dieticians, as well as other scientists studying related areas in food science, technology or agriculture. Students studying related topics will also benefit from this material.
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Starch Based Nanomaterials for Food Packaging : Perspectives and Future Prospectus
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Nov 2023, 2023
ISBN 10: 0443189676 ISBN 13: 9780443189678
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Starch-Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus presents the properties and sources of starch- based nanomaterials, new perspectives, safety aspects, applications and future trends. The book's chapters cover nanostructured materials, polysaccharide based bionanocomposites, starch based nanofibers, starch food packaging applications, nano gold imprinted starch bio nanocomposites, cereal starch-based nanoparticles, and edible packaging reinforced with starch-based nanomaterials. This is a complete resource to food industrialists who deal directly with food packaging and fruit and vegetable preservation.
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Advanced Techniques of Honey Analysis : Characterization, Authentication, and Adulteration
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Mai 2024, 2024
ISBN 10: 0443131759 ISBN 13: 9780443131752
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Advanced Techniques of Honey Analysis: Characterization, Authentication, and Adulteration presents an overview of honey, including its classification, composition, safety, present status, quality issues, and prospects before delving into honey adulteration and presenting various methodologies for honey analysis. Broken into fourteen chapters, this book explores the physiochemical, bioactive compound, aroma, microbial, thermal, and rheological analysis and properties of honey. It also considers infrared spectroscopy, nuclear magnetic resonance, and Raman spectroscopy methods. High-performance liquid chromatography, gas chromatography and GC-MS methods are also highlighted. Written for food scientists and those working in honey industries and related fields, this book will be a welcomed resource for all who wish to play a role in mitigating honey fraud.
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Essential Oils : Extraction, Characterization and Applications
Verlag: Elsevier Science & Technology Feb 2023, 2023
ISBN 10: 0323917402 ISBN 13: 9780323917407
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Essential Oils: Extraction, Characterization and Applications covers sixteen essential oils from different herbal and aromatic plants, including production, composition and extraction techniques such as distillation, chemistry and properties, characterization and applications. The book also presents their safety, toxicity and regulation, alongside trade, storage, stability and transport concepts. Essential oils in plants, extraction and analysis, and current trends in the use of essential oils, like aroma therapy, agro-food and non-food usage are thoroughly explored. Remaining chapters are dedicated to different essential oils, including lavender, peppermint, sandalwood, citrus, eucalyptus, tea tree, clove, ginger, cinnamon, nutmeg, rosewood, juniper and pine, patchouli, clary, and more.
