Mohammed m farid (13 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer., 2006
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
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2006th ed. 18 x 26 cm. 228 pages. Hardcover Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2006
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
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hardcover. Zustand: Very Good.
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 10 von 59. Buch 10 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Softcover
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Zustand: New. pp. 999.
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Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2006
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 10 von 59. Buch 10 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Softcover
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Zustand: New. Mohammed M. Farid is a professor in the Department of Chemical & Materials Engineering at the University of Auckland. Written by international experts from industry, research centers, and academia, Mathematical.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2010
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Softcover
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2006
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 205 pages. 10.75x7.50x0.50 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Dez 2019, 2019
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 10 von 59. Buch 10 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer US, Springer, 2010
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rather… about the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer US, Springer, 2006
Serie: Food Engineering, Buch 5 von 46. Buch 5 von 46 - Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rather about…the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
Mathematical Modeling of Food Processing
Sun, Da-Wen (Series edited by)/ Farid, Mohammed M. (Edited by)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2010
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 10 von 59. Buch 10 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 363,26
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 999 pages. 10.31x7.28x1.97 inches. In Stock.
