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Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series).
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
2006th ed. 18 x 26 cm. 228 pages. Hardcover Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series)
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Very Good.
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HANDBOOK OF MODERN EARTH BUILDINGS MATERIALS ENGINEERING CONSTRUCTIONS AND APPLICATIONS (HB 2017)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 85,32
EUR 7,55 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Mathematical Modeling of Food Processing (Contemporary Food Engineering)
Buch 10 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 89,68
EUR 7,55 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 999.
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Handbook Of Modern Earth Buildings Materials Engineering Constructions And Applications (Hb 2017)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series)
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 115,85
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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In den WarenkorbZustand: New. Mohammed M. Farid is a professor in the Department of Chemical & Materials Engineering at the University of Auckland. Written by international experts from industry, research centers, and academia, Mathematical.
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Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series)
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 140,34
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Sterilization of Food in Retort Pouches (Food Engineering Series)
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 156,99
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 205 pages. 10.75x7.50x0.50 inches. In Stock.
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Mathematical Modeling of Food Processing
Buch 10 von 59: Contemporary Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Dez 2019, 2019
ISBN 10: 0367452340 ISBN 13: 9780367452346
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Sterilization of Food in Retort Pouches
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rather about the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
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Sterilization of Food in Retort Pouches
Buch 5 von 46: Food EngineeringAnbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Sterilization of canned food is a well-known technology that has been in practice for many decades. Food sterilization has been well studied in a large number of textbooks. This book is not about the science of sterilization or food safety but rather about the important interaction between uid mechanics, heat transfer, and microbial inactivation. Such interaction is complex and if ignored would lead to incorrect information not only on food sterility but also on food quality. The book is written by engineers for both food engineers and scientists. However, it may also be of interest to those working in computational uid dynamics (CFD). It presents an elementary treatment of the principles of heat transfer during thermal sterilization, and it contains suf cient material presented at a high level of mathematics. A background in the solution of ordinary and partial differential equations is helpful for proper understanding of the main chapters of this book. However, we have avoided going into a detailed numerical analysis of the nite volume method (FVM) of solutions used to solve the sets of equations. Some familiarity with uid dynamics and heat transfer will also be helpful but not essential. Inthisbook,conductionandconvectiveheattransferistreatedsuchthatthereaderisofferedthe insight that is gained from analytical solutions as well as the important tools of numerical analysis, which must be used in practice. Analysis of free convection is used to present a physical picture of the convection process.
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Mathematical Modeling of Food Processing
Buch 10 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 363,26
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 999 pages. 10.31x7.28x1.97 inches. In Stock.
