Michael rathmayer (37 Ergebnisse)

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Paperback. Zustand: Brand New. 280 pages. German language. 5.75x0.59x8.07 inches. In Stock.

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Hardcover. Zustand: Brand New. 192 pages. German language. 7.80x0.91x9.84 inches. In Stock.

Karton. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage.. Mit Abbildungen, 180 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Mit original Schutzumschlag. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1550.…

Gebunden. Zustand: New. Valentino Brienza und Luisa Martini, lieben die Vielfalt, die uns die Natur schenkt. Die beiden, die derzeit auf dem Luxuskreuzfahrtsschiff Seacloud kochen, haben ueber Monate mit verschiedensten Zutaten aus Wald, Wiese, Feld und Wasser experimentiert, um .

Karton. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage.. Mit Abbildungen, 224 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900.…

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hardcover. Zustand: Sehr gut. 176 Seiten; 9783990110713.2 Gewicht in Gramm: 3.

Softcover/Taschenbuch. Zustand: Neu. Wien ist weltber?hmt f?r seine traditionsreiche Kaffeehauskultur und die Vielzahl an k?stlichen Torten und Mehlspeisen. Klassiker wie die Sachertorte, die Demeltorte, die Kardinalschnitte, der Gugelhupf, der Apfeloder Topfenstrudel sind weit ?ber die Stadtgrenzen hinaus bekannt. In den traditionellen Kaffeeh?usern wie dem Caf? Central oder dem Caf? Demel genie?en Einheimische wie Touristen diese s??en K?stlichkeiten bei einer Melange. Sie sind nicht nur einfach Desserts - sie sind ein wichtiger Teil der Wiener Kultur und Lebensfreude. Dieses Buch erz?hlt die Geschichten hinter den ber?hmtesten Torten und Mehlspeisen Wiens - und geht dar?ber hinaus: Michael Rathmayer hat 40 l?ngst vergessene Torten wiederentdeckt, nachgebacken und fotografiert. De Gewicht in Gramm: 322.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Burgenl?ndische Hochzeitsb?ckerinnen bieten alles, was ein unvergessliches Fest braucht: Mit einer Auswahl von Kekserln und Krapferln ?ber feines Kleingeb?ck, saftige Schnitten und Kuchen bis hin zu s?ndhaft guten Torten sind ihre Backgeheimnisse bei Einsteiger:innen und erfahrenen B?cker:innen gleicherma?en beliebt. In der Pichler-Jubil?umsausgabe machen rund 70 abwechslungsreiche, vielfach erprobte Rezepte Lust auf's Feiern und Verlieben - bei jeder Gelegenheit! Mit dabei sind nat?rlich viele praktische Tipps aus erster Hand und Fotos zu wichtigen Arbeitsschritten. De Gewicht in Gramm: 824.…

paperback. Zustand: Sehr gut. 160 Seiten; 9783990110683.2 Gewicht in Gramm: 1.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Die Chili ist auf dem Vormarsch. Dass zu Zeiten der Donaumonarchie in ?sterreich-Ungarn intensive Sch?rfe auf den Teller kam, ist soweit bekannt. Man denke nur an das ungarische Guly?s mit reichlich Paprikaw?rze. Nach dem Zerfall der Monarchie verabschiedete sich die scharfe W?rze von hiesigen Speisepl?nen, um erst viele Jahrzehnte sp?ter mit der Esskultur Mittel- und Lateinamerikas sowie des orientalischen oder asiatischen Raums wieder nach Westeuropa zur?ckzukehren. Heute w?chst die Chili l?ngst quer durch Europa und erfreut sich zunehmender Beliebtheit, zumal sie vielf?ltige positive Wirkungen auf den menschlichen K?rper und Organismus hat. Das neue Werk von Simone Tasch?e und Klaus Postmann punktet mit einer vorurteilsfreien Herangehensweise an eines der ?ltesten Gew?rze der Menschheit und richtet sich an alle kulinarisch Interessierten, die die Chili neu entdecken oder aber noch besser in der eigenen K?che einsetzen wollen. Neben der detaillierten Erl?uterung des richtigen Umgangs mit aromatisch-pikanten W?rzstoffen sowie der ausf?hrlichen Darstellung der Verarbeitung der Chili findet sich in diesem Buch Wissenswertes ?ber die kulinarische Anwendung. Einem Nachkochen hocharomatischer Speisen mit einem bewusst eingesetzten Sch?rfe- und Aromakick steht damit nichts mehr im Wege. De Gewicht in Gramm: 988.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. DAS Teebuch, auf 368 Seiten, mit 150 Teesorten, ?ber 300 Bilder, zahlreiche Grafiken zu den Anbaugebieten und Erntezeiten. Noch nie wurden so detailliert ?ber 150 Teesorten aus aller Welt erkl?rt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Gr??enverh?ltnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit genauestem Kartenmaterial versehen und f?r jede Region die Erntezeiten in ?bersichtlichen Grafiken dargestellt. Viele L?nder pflegen jahrhundertelange Teetraditionen und haben sogar eigene Teezeremonien hervorgebracht. Dar?ber hinaus werden der richtige Kauf von Tee, dessen Lagerung, als auch die optimale Zubereitung s?mtlicher Sorten ausf?hrlich mit zahlreichem Bildmaterial beschrieben. Ein umfangreiches Glossar erkl?rt alle Begriffe der Teewelt. Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben. Bis 2006 war er in der Speicherstadt als Tee-Importeur etabliert, lagerte und handelte den Tee und unterhielt dort eine sehr gro?e Tee-Sortier- und Mischanlage. Nun erz?hlt er seine Geschichte des Tees. De Gewicht in Gramm: 1144.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Ob klassisches Hefegeb?ck, fruchtige Kuchenspezialit?ten, K?stlichkeiten mit N?ssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf S??es kennt in diesem Standardwerk der s??en K?che ?sterreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verf?hrerisch s??en Rezepten, die das gem?tliche Zusammensein im Kreis der Lieben erst wirklich perfekt machen, darf in keinem Haushalt fehlen. Gemeinsam mit Alexander H?ss-Knakal zeigt sie uns in mehr als 200 Rezepten und mit vielen Tipps und Tricks die authentische ?sterreichische Mehlspeisenk?che. De Gewicht in Gramm: 1099. …

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Schmackhafte Rezepte aus B?hmen, M?hren und Schlesien. Von Generation zu Generation gesammelt und nun f?r die Liebhaber der b?hmischen K?che in Buchform pr?sentiert. Probieren Sie die s?db?hmische Rahmsuppe mit Eierschwammerln oder die vielen Zubereitungsarten von Karpfen, Kartoffelpuffern und Co. Besuchen Sie mit Hana Rigo einige Wirtsh?user in Prag oder Cesky Krumlov, dort, wo bodenst?ndig gekocht wird und ber?hmte Pers?nlichkeiten wie etwa Maestro Mozart oder der b?hmische K?nig Karl IV. speisten. Liwanzen oder Mehlspeisen wie Kolatschen, Buchteln oder Karlsbader Oblatentorte geh?ren als Nachtisch auf den Tisch wie das gute b?hmische Bier zum Schweinsbraten mit Kartoffelkn?deln und Kraut. Und erfahren Sie, wie aus einem Schneider dem Bier zuliebe ein Wirt wurde oder wo Sie in Prag mittelalterlich, bei Kerzenschein und, wenn Sie wollen, mit den Fingern speisen k?nnen. De Gewicht in Gramm: 1217.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. Torten und Mehlspeisen in Wien | mit 40 Rezepten längst vergessener Torten | Michael Rathmayer (u. a.) | Taschenbuch | 280 S. | Deutsch | 2025 | Braumüller GmbH | EAN 9783991004288 | Verantwortliche Person für die EU: Braumüller GmbH, Bernhard Borovansky, Servitengasse 5, 1090 WIEN, ÖSTERREICH, office[at]braumueller[dot]at | Anbieter: preigu. …

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Ingrid Pernkopfs ober?sterreichisches Verm?chtnis Herzhafte Innviertler Kn?del, ein saftiges Bratl mit St?cklkraut, fangfrische Reinanken aus dem Traunsee und als Abschluss eine Linzer Torte, dazu herber Most oder ein k?hles Bier: In den vier Vierteln im "Land ob der Enns" ist der Genuss zu Hause. Ingrid Pernkopfs Rezepteschatz vereint eine unerreichte Vielfalt an traditioneller Hausmannskost mit erprobten Alltagsgerichten, kombiniert abwechslungsreiche Festtagsk?che mit zeitgem??en Zubereitungsvarianten und hochwertigen regionalen Zutaten. Ein Standardwerk f?r jeden Tag und jede K?che! De Gewicht in Gramm: 1096.…