Koocheki (7 Ergebnisse)
Cumin (Cuminum Cyminum): Production and Processing
Kafi, M. (Editor)/ Mohassel, M. H. Rashed (Editor)/ Koocheki, A. (Editor)/ Nassiri, M. (Editor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 168 pages. 9.50x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Saffron (Crocus Sativus): Production And Processing
Kafi, M. (Editor)/ Koocheki, A. (Editor)/ Rashed, M. H. (Editor)/ Nassiri, M. (Editor)
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, , Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 244 pages. 10.25x6.75x0.75 inches. In Stock.
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Zustand: New. Summarizes the scientific, technical and health aspects of saffron Explores the use of saffron in the conventional food industry in the development of new products Uncovers the unique agronomical, ecological, social and physiologi.
- Softcover
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
CUMIN (CUMINUM CYMINUM): PRODUCTION AND PROCESSING
Kafi, M. & Mohassel, M.H. Rashed & Koocheki, A. & Nassiri, M.
Verlag: Science Publications Inc. 2006
- Hardcover
Anbieter: Stella & Rose's Books, PBFA, Tintern, MON, Vereinigtes KönigreichStella & Rose's Books, PBFA
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Hardback. Zustand: Fine. No Jacket. Circa 2006. Nearly fine condition with no wrapper. Cumin is a spice widely used in the medicinal, cosmetic and food industry. It is a cash crop for the dry areas of South Asia and the Middle East. This book contributes to the better understanding of different aspects of cumin including history…, botany, production, ecophysiology, crop protection, genetics, economics and processing. Green glazed pictorial boards. Still in original shrinkwrap which is splittling along the lower edge. Packaged with care and promptly dispatched.
