Saffron: Science, Technology and Health

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science, 2020

0128186380 / 9780128186381

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Summarizes the scientific, technical and health aspects of saffron Explores the use of saffron in the conventional food industry in the development of new products Uncovers the unique agronomical, ecological, social and physiologi.

Bestandsnummer des Verkäufers 303743310

Titel
Saffron: Science, Technology and Health
Autor
Koocheki, Alireza
Verlag
Elsevier Science
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
New
Einband
Kartoniert / Broschiert
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128186380
ISBN-13
9780128186381

moluna

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