Christine messer (49 Ergebnisse)

sehr guter Zustand, 96 S., farbige Abb., Pappband, geb. Lieferung mit beiliegender Rechnung, MwSt. ist ausgewiesen. Gerne beraten wir zu weiteren Titeln aus Ihrem Themengebiet und bearbeiten Ihre Gesuche. Mit Bitte um Beachtung: aufgrund schlechter Erfahrungen liefern wir nicht an DHL Paketstationen. Bitte auf eine korrekte, aktuelle und vollständige Zustellanschrift achten. PayPal: bitte auf für uns gebührenfreie Zahlung achten. Gramm 600.…

Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Zustand: Very Good. : Descubre la riqueza de España a través de su gastronomía, paisajes y su gente. Este libro te lleva en un viaje culinario por las diversas regiones del país, explorando sus productos únicos, platos típicos y costumbres. Con más de 120 recetas y 220 fotografías a color, este libro es una celebración de la cultura española y sus sabores. EAN: 9783775002196 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Spanien. Küche, Land und Menschen Autor: Bruno Hausch| Sharon Hudgins| Christine Messer| Jutta Buer Editorial: Hädecke Idioma: de Páginas: 286 Formato: tapa dura.…

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Alle Rezepte stammen von World-Toques und Euro-Toques Europe Profikochen und sind haushaltstauglich uberarbeitet. Mit Tipps der Chefkoche zum sicheren Gelingen - uberraschend einfach und dennoch raffiniert. Was ist ,World-Toques und Euro-Toques Europe"? Sowohl World-Toques als auch Euro-Toques Europe (vom franzosischen toque: die Kochmutze) ist eine Vereinigung von Profikochen, Sternekochen und Kuchenchefs, die die Verwendung naturlicher Lebensmittel und heimischer Erzeugnisse fordern, eine schonende Zubereitung ohne Geschmacksverstarker praktizieren, um damit die Natur zu bewahren, Kulturlandschaften zu erhalten und letztendlich auch die Verbraucher zu schutzen und aufzuklaren. World-Toques und Euro-Toques Europe unterstutzen Projekte oder rufen Initiativen ins Leben, um diese Ziele zu erreichen. Dazu zahlen auch Geschmacksschulungen (fur Kinder und Erwachsene) und Informationsveranstaltungen zur gesunden Ernahrung. Kochen nach den World-Toques und Euro-Toques Europe-Kriterien bedeutet: Naturliche Produkte und heimische Erzeugnisse Schonende Zubereitung ohne Geschmacksverstarker Hoher Qualitatsanspruch Keine Fertigprodukte und kein Fast-Food.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Wie neu. HÃdecke - 1. Auf. 1989 : Bruno Hausch - gb + Su. Gr. - im Schuber, 9-3-5-57 XD-Q2MB-5BK1 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 13.

hardcover. Zustand: Wie neu. 288 Seiten; Seiten sind sauber ohne Markierungen.Wir bieten eine 100% Geld-zurÃck-Garantie. A37-012 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 887680.

Weil der Stadt, Hädecke 1991. 286 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, Schutzumschl., 2°. Name am Vorsatz, Schutzumschlag mit Randläsur, sonst gut erhalten. Gewicht: 2,1 Kilogramm. Versandspesen im Inland nur 3,50 EURO.

Weil der Stadt, Hädecke 1991 MUL 1. Auflage. Quart. 286 S., überwiegend Ill. OLwd. mit OU. dieser mit le. Gebrauchsspuren. Fotos von Bruno Hausch. Text von Sharon Hudgins. Rezepte von Christine Messer und Jutta Buer. [Aus dem Amerikan. von Veronica Kay (Text)] Sprache: Deutsch.

Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 2. Essen ist Kultur Auf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE mit dem Ziel , das globale Gut der Eßkultur zu dokumentieren - jedes Jahr aufs Neue, mit aufwendig recherchierten und gestalteten Beiträgen über entdeckungswürdige Regionen. Das Buch wagt sich mit seinem Konzept an eine neue Dimension heranes will Zeitdokument sein, kulinarische Informationen für Augen und Kopf bieten und gleichzeitig mit der modernen Gestaltung, großzügigen Bildstrecken und hochwertigen Verarbeitung Genuß vermitteln und die Sinne beflügeln. Der erste Band dokumentiert die kulinarischen Höhepunkte Hong Kongs, Marokkos und Londons. Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als studierter Jurist und gelernter Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den Feinschmecker. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben, veröffentlicht. Der erste Band setzt die Schwerpunkte in drei völlig gegensätzlichen Gegenden: Hong Kong, Marokko und London. Das dicke schwere Buch ist in 3 Ländern augeteilt. Eben in jene, welche bereits im Titel erscheinen. Das Buch wird unter den Arm geklemmt und dann verkriecht man sich am besten in eine stille Ecke - oder noch zusammen mit jenem anderen, der viel Spaß an guter und interessanter Küche hat. Nicht nur die Rezepte, die die Charakterstik der Länderküchen widergeben, sondern auch die vielen Bilder der Länder, Landschaften, Restaurants, Hotels und vor allem der Menschen reizen einen sofort, am nächsten Tag den Einkaufszettel neu zu schreiben. Normalerweise unterscheiden sich die Geschmäcker der verschiedenen Länder und deren Menschen, aber ich glaube, bei diesem Band gibt es einfach kein ' Gesichtverziehen ' - auf jeden Fall aber ein 'Ausprobieren-Wollen'. Ein Buch einfach zum Verschenken oder noch besser zum selber kaufen. Der Preis ist hoch, aber verständlich für den, der seine Nase in das Buch steckt. Vor meiner ersten Asienreise, die in Hongkong beginnt, gönne ich mir dieses Buch und bin sehr befriedigt über die Qualität der Photos, die ganze Konzeption, die Informationsvielfalt und -Auswahl. Das Buch ist eine Mischung aus Merian Reiseführer, Kochbuch und Kunstkatalog. Vergrößert meine Vorfreude auf die Reise ganz enorm und diese Chronik - da bin ich ganz sicher - werde ich auch nach meiner Reise hin und wieder durchschmökern, wenn ich es denn mal wiedersehe, Ausleih-Interessierte stehen schon Schlange. Synopsis: The concept that "food is culture" is the basis for this pack, which aims to document the wealth of food culture from all over the world. The cuisine of Hong Kong is discussed in depth, then Morocco and its culinary delights is described, and lastly, the quality of London's food is appraised. The first of a proposed series, this volume examines the focal points of three totally heterogeneous locations. Hong Kong's cuisine is comprehensively described, from that of well-known international hotels to the best Chinese speciality restaurants. In contrast, the book turns to Morocco's southern region, describing the tranquillity of the country, the carefully-nurtured traditions, the light and colours and the arabesques of the architecture and design, all lending an atmosphere conducive to pleasure. Finally London's gastronomic scene is delineated. Having awoken from its long culinary torpor, the city is considered to have now taken its place in the avantgarde of food culture. Also included is a CD-ROM entitled "Wonders of Hong Kong". Co-Autor Christine Messer Hausch Übersetzer John Smith Zusatzinfo über 500 Abb. Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3680 g Einbandart Leinen im Schuber Essen Trinken Länderküchen Küche Kochen Kochbuch Hongkong London Marokko ISBN-10 3-7750-0600-1 3775006001 ISBN-13 978-3-7750-0600-2 9783775006002 The Culinary Chronicle, Bd.1, The Best of Hong Kong, Marocco/Marokko, London: The Best of Hong Kong, Morocco/Marokko, London mit CD-ROM [Gebundene Ausgabe] London's gastronomic scene Länderküchen Küche Kochen Kochbuch Hongkong cuisine London best Chinese speciality restaurants food Marokko Essen Trinken Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Hans-Albert Stechl (Autor), Barbara Schweighofer (Autor) Übersetzer John Smith In deutscher Sprache. 495 pages. 34,1 x 26,6 x 4,5 cm.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Wie neu. 152 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Die Ausgabe des gelieferten Exemplars kann um bis zu 10 Jahre vom angegebenen Veröffentlichungsjahr abweichen und es kann sich um eine abweichende Auflage handeln. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1279.…

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Broschiert. Folio. 191 S. Brosch. Mit zahlr. farb. u. schw.-w. Abb. hinterer Buchdeckel minimal berieben, sehr gutes Exemplar.

Hardcover. Zustand: gut. 2000. Großzügig, edler und aufwendiger Einband. Hervorragend die Aufmachung des Buches. Die Rezepte verführen zum Nachkochen, allerdings stellt der geneigte Koch gleich fest - gar nicht so einfach, denn die Zubereitung der Menus bedarf schon einer gewissen Vorkenntnis. Also nichts für die schnelle Koch-Session. Störend wirkt manchmal das Überformat des Buches in unseren heutigen kleinen Küchen. Mit den anderen bisher erschienenen Bänden ergibt sich somit ein toller Überblick der gegenwärtigen weltweiten Koch-Szene. Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo über 500 Abb. Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3710 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber ISBN-10 3-7750-0603-6 3775006036 ISBN-13 978-3-7750-0603-3 9783775006033 Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Spanien Kochen Kochbuch Südostasien Spanien Küche Südostasien Küche In deutscher Sprache. 495 pages. 33,8 x 26,4 x 4,6 cm.…

Gebundene Ausgabe. (Lager 1020) 40D86BB0EA40 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 717.

Hardcover. Zustand: gut. 1998. Essen ist Kultur Auf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE mit dem Ziel , das globale Gut der Eßkultur zu dokumentieren - jedes Jahr aufs Neue, mit aufwendig recherchierten und gestalteten Beiträgen über entdeckungswürdige Regionen. Das Buch wagt sich mit seinem Konzept an eine neue Dimension heranes will Zeitdokument sein, kulinarische Informationen für Augen und Kopf bieten und gleichzeitig mit der modernen Gestaltung, großzügigen Bildstrecken und hochwertigen Verarbeitung Genuß vermitteln und die Sinne beflügeln. Der zweite Band dokumentiert die kulinarischen Höhepunkte Kaliforniens und Italiens, berichtet über Top-Köche, -Restaurants und -Hotels, beschreibt Märkte, Ingredienzen und kulinarische Trends. Über den Autor: Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als studierter Jurist und gelernter Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den Feinschmecker. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben, veröffentlicht. I first found this book when I was in school in switzerland. Al Bersagliere, Massimo Ferrari, Goito * Al Sorriso, Luisa Valazza, Soriso * Ambasciata, Fratelli Tamani, Quistello * Antica Osteria del Ponte, Familie Santin, Cassinetta di Lugagnano * Dal Pescatore, Nadia Santini, Canneto sull'Oglio * Don Alfonso, Alfonso Iaccarino, S. Agata Sui Due Golfi * Enoteca Pinchiorri, Annie Feolde, Firenze * Gambero Rosso, Fulvio Pierangelini, San Vincenzo * Gualtiero Marchesi, Erbusco * La Tenda Rossa, Familien Salcuni und Santandrea, San Casciano in Val di Pesa KalifornienSan FranciscoFleur de Lys, Hubert Keller, San Francisco * French Laundry, Thomas Keller, Yountville, Napa-Valley * Jardiniä¿e, Traci Des Jardins, San Francisco * La Folie, Roland Passot, San Francisco * Ritz-Carlton Dining Room, Silvain Portay, San Francisco Los AngelesCampanile, Mark Peel, Los Angeles * Citrus, Michel Richard, Los Angeles * Joe's Restaurant, Joe Miller, Venice * Jozu Restaurant, Suzanne Tracht, Los Angeles * L'Orangerie, Gerard Ferry, West Hollywood * Pascal, Pascal Olhat, Newport Beach * Patina, Joachim Splichal, Los Angeles San DiegoDobson's Restaurant, Max Elfman, San Diego * George's at the Cove, Scott Meskan, La Jolla * Mille Fleurs, Martin Woesle, Rancho Santa Fe Rancho Valencia Resort, Steve Summer, Rancho Santa Fe * Wine Sellar the Brasserie, Douglas Organ, San Diego I thought that this book was one of the best ideas for a cook book that I've ever seen After I got the first one I went right back to the book store and got the next one. Now I have to weight for the third Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo 500 farb. Fotos Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3710 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen ISBN-10 3-7750-0601-X 377500601X ISBN-13 978-3-7750-0601-9 9783775006019 Italien Küche Kalifornien Kochen Kochbuch In deutscher Sprache. 496 pages. 34,4 x 26,9 x 4,7 cm.…

Hardcover. Zustand: gut. 1999. Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als studierter Jurist und gelernter Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den Feinschmecker. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben, veröffentlicht. Na gut, wer mal eben schnell eine Idee für das Mittagessen sucht, noch ne halbe Stunde Zeit hat, weil gleich die Kinder nach Hause kommen und die nichts außer Pizza und Nudeln mögen, der sollte sich vielleicht etwas Einfacheres suchen. Wer jedoch ein Faible für gute (bzw. wirklich sehr gute) und auch ein bißchen aufwendigere Küche hat, der hat DAS (Koch-)Buch gefunden. Es präsentiert die Topstars unter den Restaurants und Köchen der beiden Städte (New York und Paris) mit typischen Exemplaren ihrer Speisekarten, Hintergrundinformationen und eben einem Rezept. Da werden dann auch schon mal Hummer, Kaviar, Trüffel, etc. benutzt, was die obige Einschränkung zum Thema schnelles Mittagessen erklärt. Wer aber selbst ambitioniert kocht, der wird mit kompletten Rezepten und Ideen munitioniert, die den Gästen bei der nächsten "Soirée" die Neidesröte ins Gesicht treiben wird. Rechnen sie allerdings nicht mehr damit, woanders zum Essen eingeladen zu werden - mit Ihnen will danach niemand mehr konkurrieren! Essen ist KulturAuf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE mit dem Ziel , das globale Gut der Eßkultur zu dokumentieren - jedes Jahr aufs Neue, mit aufwendig recherchierten und gestalteten Beiträgen über entdeckungswürdige Regionen. Das Buch wagt sich mit seinem Konzept an eine neue Dimension heranes will Zeitdokument sein, kulinarische Informationen für Augen und Kopf bieten und gleichzeitig mit der modernen Gestaltung, großzügigen Bildstrecken und hochwertigen Verarbeitung Genuß vermitteln und die Sinne beflügeln. Der erste Band dokumentiert die kulinarischen Höhepunkte Hong Kongs, Marokkos und Londons. Synopsis:The concept that "food is culture" is the basis for this pack, which aims to document the wealth of food culture from all over the world. The cuisine of Hong Kong is discussed in depth, then Morocco and its culinary delights is described, and lastly, the quality of London's food is appraised. The first of a proposed series, this volume examines the focal points of three totally heterogeneous locations. Hong Kong's cuisine is comprehensively described, from that of well-known international hotels to the best Chinese speciality restaurants. In contrast, the book turns to Morocco's southern region, describing the tranquillity of the country, the carefully-nurtured traditions, the light and colours and the arabesques of the architecture and design, all lending an atmosphere conducive to pleasure. Finally London's gastronomic scene is delineated. Having awoken from its long culinary torpor, the city is considered to have now taken its place in the avantgarde of food culture. Also included is a CD-ROM entitled "Wonders of Hong Kong". In deutscher Sprache. 496 pages. 32 x 25,7 x 4,6 cm.…

Zustand: gut. Im Original Schuber - Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.

Zustand: gut. 1993. Opt Art Magazine. International Gourmet Magazine Nr. 1. In deutscher Sprache. pages.

Hardcover. Zustand: As New. 1st Edition. ISBN 978-3-7750-0650-7 1. edition, english edition, english text, Original publishers cloth with original box, 496 pages, over 500 colorphotos, 1 auflage, englishes text, Leinen im Schmuckschuber, 496 Seiten, über 500 farb. Fotos Das Special zum 10jährigen Jubiläum von OptArt und Culinary Chronicle. Das Standardwerk mit den besten Rezepten der internationalen Sterneköche und allen wichtigen Informationen, die für die perfekte Zubereitung von Fischen, Schal- und Krustentieren benötigt werden. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland GAD Begründung der Jury: Das 10jährige Jubiläum der Culinary Chronicle-Reihe krönen die Autoren mit innovativen Rezeptideen aus der internationalen Sterneküche für das weiterhin faszinierendste kulinarische Thema. Inhaltsverzeichnis Vorbereitung Schritt für Schritt Filetieren von Rundfischen Filetieren von Plattfischen Einen Fisch zum Füllen vorbereiten Muscheln vorbereiten Krustentiere vorbereiten Tintenfische vorbereiten Basisrezepte Schritt für Schritt Fischfond Fischfond klären Weißweinsauce Krustentiersauce Beizen Fischfarce Frittieren Grillmarinaden Garmethoden Frische erkennen beim Einkauf Rezepte Kalte Vorspeisen, Salate und Hors d'Oeuvres Warme Vorspeisen und Amuse Gueules Suppen und Eintöpfe Kombinationen mit Nudeln oder Reis Aus der Pfanne und vom Grill Pochiert, aus dem Dampf und geschmort Aus dem Backofen Regionale Küche Kombinationen mit Fleisch und Geflügel Despite the german text in this offer, the book is the english edition with english text.…

Hardcover. Zustand: Sehr gut. 95 Seiten Zustand: SEHR GUTER Zustand! HC1-081-7/8-00092212 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 534.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. 95 Seiten Zustand: SEHR GUTER Zustand! HC1-081-7/8-00092248 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 532.

192 S.; Glanzkarton mit Lesebändchen; 28x36,5cm. Ecken u. Kanten teils bestoßen; Ebd. wenig unfrisch; Ecken teils gering angeknickt; sonst sehr solide.

hardcover. Zustand: Gut. 288 Seiten; Lizenzausgabe von 1991, Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, Aarrtikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! F6-762 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4.

473 S. mit zahlr. farb. u. z.T. ganzs. Abb., Reg. 4° Kart.iS. *mit DVD*Schuber geringfügig bestossen, sonst neuwertig*. [Texts by: Tibor Borbely, Urs Mäder, Thomas Migge, Hans-Albrecht Stechl. Kulinarische Informationen zu Tokio u. Europa für Augen und Kopf, moderne Gestaltung, großzügige Fotografie und hochwertige Verarbeitung sprechen alle Sinne an und vermitteln puren Genuss.] Sprache: Englisch 1800 gr.…

Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. English/German; in slipcase, bumped at one corner. Bruno Hausch (illustrator).

hardcover. Zustand: Sehr gut. 288 Seiten; 9783775002196.2 Gewicht in Gramm: 4.

Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. 1� Edición. Weil der Stadt, Hädecke 1991. Texto en alemán. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 288 pp. 32 x 24. Tela editorial tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 3775002197. Firmado por el Autor(es). …

31x24 cm. 496 pp. Richly illustrated. Publisher's cloth, in original slipcase. A very good copy. Parallell text in German and English. English recipes feature both metric and American measures.

Gr. 4°, 191 Seiten. mit zahlreichen Farbphotos (Leica) und farbigen Abbildungen. Von Markus Lüpertz illustrierte englische Orig.Broschur in der illustrierten Orig.Karton-Verpackung. Aufwendiges, künstlerisch gestaltetes Kochmagazin mit dreisprachigen Texten (französisch, englisch und deutsch). Enthalten: Eckart Witzigmann, Joel Robuchon, Markus Lüpertz, Helmut Österreicher, Barolo, Guido Alciati und Guy Savoy. - Selten in der Originalverpackung. …