paperback. Zustand: Very Good.
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 992.
Anbieter: Bernhard Kiewel Rare Books, Grünberg, Deutschland
24 x 18. 774 Seiten mit 345 figures und 458 Tables. OKunstStoff. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Sauberes, gut erhaltenes Exemplar. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Verlag: Berlin. Springer, 1992
ISBN 10: 0387554491 ISBN 13: 9780387554495
Anbieter: Antiquariat Hentrich (Inhaber Jens Blaseio), Berlin, Deutschland
Zustand: Gut. 4.überarbeitete Auflage, Korrigierter Nachdruck. XLII, 966 S. Gebunden (orange). Gutes Exemplar. [K 450].
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, Heidelberg; Berlin; New York, 2004
ISBN 10: 3540408185 ISBN 13: 9783540408185
Anbieter: Art-Cura Studios, Ostrhauderfehn, NI, Deutschland
Soft cover. Zustand: Near Fine. 3rd Edition. Condition: Near fine, unread and excellent book, all pages and cover excellent condition, no markings, no tears, cover with minor shelf rubbing. 3rd revised edition, Language : English (translated from 5th German edition, 2000). // The 3rd edition has been extensively re-written and many topics of particular interest to food technologists have been added or completely revised. The book now comprises more than 620 tables and 472 figures, including the structural formulae of around 1,100 food components. This standard text and reference is logically organized according to food constituents and commodities. It provides students and researchers in food science, food technology, agricultural chemistry and nutrition with the up-to-date information they require. The extensive tables for easy reference, the wealth of information, and the comprehensive subject index aid advanced students to acquire in-depth insight into food chemistry and technology and make this book also a valuable on-the-job reference for chemists, food chemists, food technologists, and more. Praise for the first edition: "Few books on food chemistry treat the subject as exhaustively researchers will find it to be a useful source of information. It is easy to read and the material is systematically presented." (JACS) // xliv + 1070 pages; format: 24,1 x 17,0 x 4,2 cm; book weight: 1750 g.
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 2? Edición. Acribia, Zaragoza, 1997. El libro es una referencia para los químicos de los alimentos, tecnólogos de alimentos, ingenieros, bioquímicos, nutricionistas, químicos analíticos de los alimentos dedicados a la investigación agrícola, la industria alimentaria, la nutrición, el control de los alimentos y laboratorios de industrias de los alimentos. Ilustraciones b/n. Texto a dos columnas. XLV + 1087 pp. 24 x 17. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788420008356.
EUR 143,63
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 4th revised edition. 1170 pages. 9.75x7.00x1.75 inches. In Stock.
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 4th revised and extended ed. edition. 1070 pages. 9.69x6.61x1.65 inches. In Stock.
Zustand: Nuevo. Qumica de los alimentos editado por Acribia.
Zustand: very good. Gebunden. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt ueber 1000g. Vorsatz beschriftet. In Folie gebunden. 966 Seiten.
Sprache: Deutsch
Verlag: Heidelberg, Berlin, New York, Tokio, Springer Verlag, 1984
ISBN 10: 354013171X ISBN 13: 9783540131717
Anbieter: ANTIQUARIAT FÖRDEBUCH Inh.Michael Simon, Eckernförde, Deutschland
Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 799 S. Kopfschnitt etwas gebräunt und leicht stockfleckig, sonst gut erhalten. LIEFERZEITEN / DELIVERY TIMES: DEUTSCHLAND 5 - 14 Tage EUROPA/EUROPE: 7 - 30 Tage/Days USA/WELTWEIT/WORLDWIDE: 14 - 60 Tage/Days (!!!) +++ Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4800.
hardcover. Zustand: Gut. 855 Seiten; 9783540109358.3 Gewicht in Gramm: 500.
hardcover. Zustand: Gut. 1147 Seiten; 9783540410966.3 Gewicht in Gramm: 3.
Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
Jul 17, 2001. Zustand: gebraucht; wie neu. 5. Auflage, illustrierter Hardcover, ungebraucht.
Gr.-8°, Original Pappband. 1059 Seiten. 5, vollständig überarbeitete Auflage.- Gutes Exemplar. PA6-15 3540410961 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3000.
Zustand: very good. Gebunden. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt ueber 2kg. Bitte kontaktieren sie den Verkaeufer bzgl. der Versandkosten.|Item weighs over 2kg. Please contact the seller for shipping costs. Versand als Paket. In Folie gebunden. Bibliotheksexemplar mit Stempel und Kleber. 1118 Seiten. Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Ecken dezent bestoßen, Schnitt nachgedunkelt.
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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