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Kinetic Analysis of Food Systems.
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 2017. 23.5 cm x 15.5 cm, 0 g. XIV, 173 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Hardcover. Zustand: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Edible Nanostructures
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 44,75
EUR 7,49 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 328.
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Edible Nanostructures , A Bottom-up Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Structure and Properties of Fat Crystal Networks
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 67,33
EUR 7,49 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Enzyme Kinetics: A Modern Approach
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons Inc 15.11.2002., 2002
ISBN 10: 0471159859 ISBN 13: 9780471159858
Anbieter: Vulkaneifel Bücher, Birgel, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Sehr gut. Auflage: New. 248 Seiten Leichte Beschädigung am seitlichen Coverrand, kleine Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen 448136 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 485 23,4 x 16,3 x 1,8 cm, Gebundene Ausgabe.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 76,92
EUR 11,52 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 173 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Monoglyceride Alpha-gel Phase and its Potential Cosmetic Applications
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659910546 ISBN 13: 9783659910548
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,97
EUR 11,52 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 248 pages. 8.66x5.91x0.56 inches. In Stock.
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Enzyme Kinetics: A Modern Approach
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,81
EUR 12,25 Versand
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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in ethylcellulose oleogels
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659903698 ISBN 13: 9783659903694
EUR 46,18
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Structure Function Analysis Of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in ethylcellulose oleogels: Investigating the delivery properties of canola oil oleogels
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659903698 ISBN 13: 9783659903694
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 101,29
EUR 11,52 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 132 pages. 8.66x5.91x0.30 inches. In Stock.
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Edible Oil Organogels: Potential Applications in Food, Pharmacy, and Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: LAP Lambert Academic Publishing, 2010
ISBN 10: 3838328906 ISBN 13: 9783838328904
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 101,29
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 96 pages. 8.66x5.91x0.22 inches. In Stock.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing Jul 2018, 2018
ISBN 10: 3319846124 ISBN 13: 9783319846125
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 188 pp. Englisch.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing Mär 2017, 2017
ISBN 10: 3319512919 ISBN 13: 9783319512914
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware -This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 188 pp. Englisch.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2018
ISBN 10: 3319846124 ISBN 13: 9783319846125
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2017
ISBN 10: 3319512919 ISBN 13: 9783319512914
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.
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EUR 67,82
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Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Alejandro G. Marangoni, Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada. His work concentrates on the physical properties of foods, particularly fat crystallization and structure.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided. Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 111,04
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 418.
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Enzyme Kinetics: A Modern Approach
Anbieter: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 424 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Structure and Properties of Fat Crystal Networks
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Okt 2023, 2023
ISBN 10: 1032652209 ISBN 13: 9781032652207
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - An excellent introduction to the field of fat technology for students and researchers, this second edition focuses on the characterization of physical properties of fats, including laboratory protocols and quantitative treatments used to quantify structure and function. This comprehensive text covers the complex analysis of fat structure and the.
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Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 153,74
EUR 14,40 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 313 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Edible Nanostructures
Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Zustand: New. The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science.InhaltsverzeichnisrnrnEdible Nanostructures: Introduction Fat Nanostructures Polysaccharide Nanostructures Protein Nanostructures Lip.
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Edible Oleogels: Structure and Health Implications
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128142707 ISBN 13: 9780128142707
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 176,81
EUR 7,49 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 470.
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Edible Oleogels | Structure and Health Implications
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128102225 ISBN 13: 9780128102220
Taschenbuch. Zustand: Neu. Edible Oleogels | Structure and Health Implications | Alejandro G. Marangoni (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Academic Press and AOCS Press | EAN 9780128102220 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
EUR 147,29
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
