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Kinetic Analysis of Food Systems.
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
1st ed. 2017. 23.5 cm x 15.5 cm, 0 g. XIV, 173 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Edible Nanostructures
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 46,47
EUR 7,52 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 328.
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EDIBLE NANOSTRUCTURES A BOTTOM UP APPROACH (HB 2015)
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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EDIBLE NANOSTRUCTURES: A BOTTOM-UP APPROACH
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Physical Properties of Lipids
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Good. Ex-library book with stickers and/or stamps throughout.
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Minimal Refining of Canola Oil and its Effects on Minor Constituents: Minimal Refining for Health
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2013
ISBN 10: 3659342912 ISBN 13: 9783659342912
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 46,96
EUR 13,85 Versand
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Kinetic Analysis of Food Systems
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,06
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Kinetic Analysis of Food Systems
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,06
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Edible Nanostructures , A Bottom-up Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Structure and Properties of Fat Crystal Networks
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New.
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Enzyme Kinetics: A Modern Approach
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 78,09
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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,67
EUR 11,56 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 173 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Monoglyceride Alpha-gel Phase and its Potential Cosmetic Applications
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659910546 ISBN 13: 9783659910548
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,93
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 248 pages. 8.66x5.91x0.56 inches. In Stock.
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In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in ethylcellulose oleogels
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659903698 ISBN 13: 9783659903694
EUR 46,18
EUR 48,99 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Microstructure And Mechanical Properties Of Ethylcellulose Oleogels: And Their Fat Substitution Potential In The Meat Industry
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 89,18
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In den WarenkorbZustand: New.
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Structure Function Analysis Of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Amer Oil Chemists Society, 2012
ISBN 10: 0983079137 ISBN 13: 9780983079132
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Edible Nanostructures
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 110,37
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in ethylcellulose oleogels: Investigating the delivery properties of canola oil oleogels
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659903698 ISBN 13: 9783659903694
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 101,25
EUR 11,56 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 132 pages. 8.66x5.91x0.30 inches. In Stock.
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Edible Oil Organogels: Potential Applications in Food, Pharmacy, and Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: LAP Lambert Academic Publishing, 2010
ISBN 10: 3838328906 ISBN 13: 9783838328904
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 101,25
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 96 pages. 8.66x5.91x0.22 inches. In Stock.
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Edible Nanostructures
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2017
ISBN 10: 3319512919 ISBN 13: 9783319512914
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.
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Kinetic Analysis of Food Systems
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2018
ISBN 10: 3319846124 ISBN 13: 9783319846125
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text provides a comprehensive and thorough overview of kinetic modelling in food systems, which will allow researchers to further their knowledge on the chemistry and practical use of modelling techniques. The main emphasis is on performing kinetic analyses and creating models, employing a hands-on approach focused on putting the content discussed to direct use. The book lays out the requisite basic information and data surrounding kinetic modelling, presents examples of applications to different problems and provides exercises that can be solved utilizing the data provided.Kinetic Analysis of Food Systems pursues a practical approach to kinetic analysis, providing helpful exercises involving chlorophyll degradation in processed vegetables, metabolic oscillations and sugar accumulation in cold-stored potatoes, transesterification of oils to manufacture biodiesel, aggregation of whey proteins to make protein gels and crystallization of fat stabilizers used in nut butters, among others. The book lays out the basics of kinetic modelling and develops several new models for the study of these complex systems. Taken together with the accompanying exercises, they offer a full portrait of kinetic analysis, from its basic scientific groundwork to its application.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 111,87
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 418.
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EUR 67,82
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In den WarenkorbZustand: New. Alejandro G. Marangoni, Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada. His work concentrates on the physical properties of foods, particularly fat crystallization and structure.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 116,56
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In den WarenkorbZustand: New. pp. viii + 314 Illus.
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Enzyme Kinetics: A Modern Approach
Anbieter: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
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Edible Nanostructures: A Bottom-up Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2014
ISBN 10: 1849738955 ISBN 13: 9781849738958
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 121,33
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 424 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Structure-Function Analysis of Edible Fats
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press and AOCS Press, 2018
ISBN 10: 0128140410 ISBN 13: 9780128140413
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 136,26
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Structure and Properties of Fat Crystal Networks
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Okt 2023, 2023
ISBN 10: 1032652209 ISBN 13: 9781032652207
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - An excellent introduction to the field of fat technology for students and researchers, this second edition focuses on the characterization of physical properties of fats, including laboratory protocols and quantitative treatments used to quantify structure and function. This comprehensive text covers the complex analysis of fat structure and the.
