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C?LCULOS Y DISE?O EN LA INGENIER?A DE LOS ALIMENTOS VOL.III: Transferencia de materia y simult?nea de materia-calor
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 42,70
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 252.
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C?LCULOS Y DISE?O EN LA INGENIER?A DE LOS ALIMENTOS VOL. II: Transmisi?n de calor
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 43,78
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C?LCULOS Y DISE?O EN LA INGENIER?A DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I: Fundamentos, mec?nica de fluidos y complementos
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 45,43
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In den WarenkorbZustand: New. vol??menes , ilustraciones, gr??ficos blanco y negro.
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Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS.
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Calculo y diseÑo en la ingenieria de los alimentos vol. 2
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada operación unitaria implicada y su modelo matemático. De este modo, se podrá modelizar el conjunto de los diferentes procesos mediante la interconexión de los modelos matemáticos de cada operación unitaria, lo que también permitirá obtener los parámetros óptimos de producción para cada proceso y para cada contexto específicos. Para poder asentar de forma adecuada los conocimientos teóricos de las diferentes operaciones unitarias es preciso disponer de ejemplos reales de diseño y cálculo de cada una de las unidades que constituyen cualquier proceso alimentario.
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Introduction To Food Process Engineering (Hb 2014)
Buch 9 von 14: Food Preservation TechnologyAnbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Food Preservation Technology: Introduction to Food Process Engineering
Buch 9 von 14: Food Preservation TechnologyAnbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 64,90
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In den WarenkorbZustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1600grams, ISBN:9781439809181.
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Juice Processing: Quality, Safety and Value-Added Opportunities (Contemporary Food Engineering)
Buch 20 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 116,99
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 401.
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Juice Processing: Quality, Safety and Value-Added Opportunities (Contemporary Food Engineering)
Buch 20 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 126,63
EUR 13,88 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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New Food Engineering Research Trends
Sprache: Englisch
Verlag: Nova Science Publishers, Incorporated, 2008
ISBN 10: 1600218970 ISBN 13: 9781600218972
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 134,18
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In den WarenkorbZustand: New. pp. xi + 284 Illus.
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EUR 95,01
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Juice Processing: Quality, Safety and Value-added Opportunities
Buch 20 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 162,75
EUR 14,49 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 401 pages. 9.25x6.14x1.02 inches. In Stock.
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New Food Engineering Research Trends
Sprache: Englisch
Verlag: Nova Science Publishers, Inc., 2007
ISBN 10: 1600218970 ISBN 13: 9781600218972
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 236,20
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 282 pages. 10.50x7.50x0.75 inches. In Stock.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New.
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Unit Operations in Food Engineering (Food Preservation Technology)
Buch 4 von 14: Food Preservation TechnologyAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 356,29
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Juice Processing
Buch 20 von 59: Contemporary Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Mär 2014, 2014
ISBN 10: 1466577339 ISBN 13: 9781466577336
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - The ability to provide quality juices that contain proper vitamins and nutritional components strongly depends on the processes fruits undergo during the various stages of industrial manufacturing. New technologies have been developed to help ensure the production of quality juices without neglecting safety. Covering both new approaches to traditional issues and innovative processes, Juice Processing: Quality, Safety and Value-Added Opportunities addresses various aspects of fruit juice processing and other issues related to the use of by-products generated in this industry. The book begins with a chapter highlighting the importance of the fruit juice sector and describing the general process of fruit juice manufacturing. The text explores current trends in juice production, reviews the main superfruits, and discusses methods for using juice waste by-products, presenting citrus and grape juice as examples. The book covers assessing juice quality and authenticity, and how to evaluate fruit properties using the principles of rheology as well as examining sensory attributes.It also examines alternative techniques for improving fruit juice quality, including both thermal and nonthermal emerging technologies, their fundamentals, and their main effects on important features of fruit juices. Emphasizing product quality, safety, and nutrition, the chapter on juice packaging summarizes the materials, techniques, and technologies currently used as well as novel packaging for increasing shelf life and decreasing environmental impact. The authors address issues concerning spoiling microorganisms and biological and chemical hazards. They also examine public and private standards and regulations, which need to be reworked to keep up with today's food-related concerns.
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Unit Operations in Food Engineering
Buch 4 von 14: Food Preservation TechnologyAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 480,94
EUR 17,38 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 889 pages. 9.25x6.50x2.25 inches. In Stock.
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Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos : fundamentos, mecánica de fluidos y complementos
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
