A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800 - Hardcover

Pinkard, Susan

 
9780521821995: A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800
Hardcover
ISBN 10: 0521821991 ISBN 13: 9780521821995
Verlag: Cambridge University Pr., 2008

Inhaltsangabe

Susan Pinkard traces the roots and development of the French culinary revolution to many different historical trends.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Susan Pinkard holds a Master's degree and a Ph.D. in Modern European History from the University of Chicago. Since 2005, she has been a full-time visiting member of the Department of History at Georgetown University. She spent most of her earlier career as a university administrator, serving as Associate Dean and Director of Undergraduate Studies in the School of Foreign Service, Georgetown University, and as Senior Lecturer in History and Assistant Dean in the Weinberg College of Arts and Sciences, Northwestern University.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Cambridge University Pr.
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0521821991
ISBN 13 
9780521821995
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
334
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Avery
https://www.avery.fr/

chemin des peupliers 27
Dardilly
Frankreich

Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels

9780521139960: A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0521139961 ISBN 13:  9780521139960
Verlag: Cambridge University Press, 2010
Softcover