9780521821995 - a revolution in taste: the rise of french cuisine, 1650-1800 von pinkard, susan (14 Ergebnisse)

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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Very Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

Sprache: Englisch
Verlag: Cambridge University Press (edition First Edition), 2008
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Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USABooksRun
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Hardcover. Zustand: Very Good. First Edition. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.

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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

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Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USAWonder Book
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Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.

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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

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Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USAThriftBooks-Dallas
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EUR 8,01
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

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Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USAThriftBooks-Phoenix
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

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Anbieter: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, USAPowell's Bookstores Chicago, ABAA
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Hardcover. Zustand: Used-Very Good. 1st Edition. Cloth, d.j. Some shelf-wear. Else clean copy.
Weitere Bilder- Hardcover
Anbieter: Academic Book Bargains, Berlin, DeutschlandAcademic Book Bargains
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Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. Condition: The dust jacket has some shelf wear and a couple tiny tears, the book however is in near-perfect condition. Dimensions: 23.5 x 16 x 3cm.

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Anbieter: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, NiederlandeKloof Booksellers & Scientia Verlag
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Zustand: as new. Cambridge : Cambridge University Press, 2009. Hardcover. Dustjacket. 334 pp. Condition : as new. - Modern French habits of cooking, eating, and drinking were born in the Ancièn Regime, radically breaking with culinary traditions that originated in antiquity and creating a new aesthetic. This new culinary culture… saw food and wine as important links between human beings and nature. Authentic foodstuffs and simple preparations became the hallmarks of the modern style. Pinkard traces the roots and development of this culinary revolution to many different historical trends, including changes in material culture, social transformations, medical theory and practice, and the Enlightenment. Pinkard illuminates the complex cultural meaning of food in her history of the new French cooking from its origins in the 1650s through the emergence of cuisine bourgeoise and the original nouvelle cuisine in the decades before 1789. This book also discusses the evolution of culinary techniques and includes historical recipes adapted for today's kitchens. English text. Condition : as new copy. ISBN 9780521821995. Keywords : HISTORY, cookery.