Peter booth (11 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Do not be afraid of charcuterie.It is a technique for meat preservation, the origins of which are lost in time. If people wearing leather sandals without electricity can do it, then so can you. I am a lawyer, not a chef and I can do it. The book is a record of my experience and drawn from a diary in which I kept recipes, observations and the results over the past four years. Hence, the title to the book. It was written primarily because the books that were available to me I did not find helpful. Charcuterie is thousands of years old. I hope that you will become a torch bearer of such traditions. Friends, family and associates will hold you in even higher esteem, if that is possible. Your entrance into a gathering, once quite unnoticed, will now be like walking into a roomful of meerkats. Never trust a vegan.…
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Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 410 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Squeal is a book about unusual charcuterie .Here you will find charcuterie recipes which you have not heard of previously. It contains recipes for various air dried products using game meat , squid ink ,and many other ingredients. Recipes for seafood charcuterie .Smoked and cured products from Prague and Germany. Whole muscle products which will be new to you.It follows the award winning first book, A Charcuterie Diary.…
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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Hardcover. Zustand: gut. 2022. Squeal In englischer Sprache. pages.
Verlag: Prestwich Manchester : Peter Booth Printer and Bookbinder 51 Bury New Road, 1885
Anbieter: Roger J Treglown, ABA., MILNTHORPE, CUMBR, Vereinigtes KönigreichRoger J Treglown, ABA.
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In den WarenkorbFirst edition thus. 8vo. ( 209mm. ) Pp. [3] 4 - 22 [2] blank. Contents clean and broght. Publishers brown cloth backed boards decorated in blind, the upper cover with the title in gilt. Black endpapers. Previous owners name in ink on the verso of the front endpaper. A very good copy. The Library Hub Discover ( on - line 12 / 19 ) locates only two copies - Chetham;s Library, Manchester. University of Manchester Library.…
