Oink - Hardcover

Booth, Pj

 
9780648459552: Oink

Inhaltsangabe

Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.