Technology cheesemaking (14 Ergebnisse)

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  • Sprache: Französisch

    Verlag: Lavoisier, 1993

    2852063980 / 9782852063983

    • Hardcover

    Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschlandbooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)

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    gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 539 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten or

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley-Blackwell, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com

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    Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1300grams, ISBN:9781405182980.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley & Sons, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USAThriftBooks-Dallas

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    Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley, 2017

    1119046157 / 9781119046158

    • Hardcover

    Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK

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  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley, 2017

    1119046157 / 9781119046158

    • Hardcover

    Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections

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  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK

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    HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley-Blackwell, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections

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    Zustand: New. In.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley & Sons, 2017

    1119046157 / 9781119046158

    • Hardcover

    Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books

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    Zustand: New.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Blackwell Publishing, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books

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    Zustand: Neu

    EUR 253,41

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    Anzahl: 3 verfügbar

    Zustand: New. pp. 512.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley & Sons, 2017

    1119046157 / 9781119046158

    • Hardcover

    Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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    EUR 211,43

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    Gebunden. Zustand: New. About the EditorsDr. Photis Papademas is Assistant Professor of Dairy Science and Technology at the Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Science, Cyprus University of Technology.Dr. Thomas Bintsis is a consultant to the dairy industry.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley & Sons, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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    EUR 217,20

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    Zustand: New. Barry A. Law, R&D Consultant to the Dairy Industry, Parkdale, Victoria, AustraliaAdnan Tamime, Consultant in Dairy Science and Technology, Ayr, UKNow in a fully-revised new edition, this book covers the science and technology underlying cheesemaking, as.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley and Sons Ltd, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore

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    Zustand: Neu

    EUR 312,34

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    Zustand: New. Now in a fully-revised new edition, this book covers the science and technology underlying cheesemaking, as practised today in the manufacture of hard, semi-soft and soft cheeses. Emphasis is placed on the technology, and the science and technology are integrated throughout. Editor(s): Law, Barry A.; Tamime, A. Y.

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Wiley-Blackwell, 2010

    1405182989 / 9781405182980

    • Hardcover

    Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books

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    Zustand: Neu

    EUR 349,91

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    Anzahl: 2 verfügbar

    Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 512 pages. 9.69x6.85x1.26 inches. In Stock.

  • Sprache: Deutsch

    Verlag: Lavoisier, Paris, 1986

    2852063980 / 9782852063983

    • Hardcover
    • Erstausgabe

    Anbieter: Antiquariat Deinbacher, Murstetten, ÖsterreichAntiquariat Deinbacher

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    Zustand: Gebraucht

    EUR 29,00

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    8° , Hardcover/Pappeinband. 1.Auflage.. XX, 539 Seiten Einband etwas berieben, Bibl.Ex., innen guter und sauberer Zustand 9782852063983 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 782.