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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,61
Währung umrechnenEUR 4,55 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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EUR 6,01
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,54
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,89
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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EUR 12,79
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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EUR 5,66
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,02
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The Making of a Chef : Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Verlag: Henry Holt & Company Mär 2009, 2009
ISBN 10: 080508939X ISBN 13: 9780805089394
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 26,51
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'Well reported and heartfelt, Ruhlman communicates the passion that draws the acolyte to this precise and frantic profession.'-The New York Times Book ReviewJust over a decade ago, journalist Michael Ruhlman donned a chef's jacket and houndstooth-check pants to join the students at the Culinary Institute of America, the country's oldest and most influential cooking school. But The Making of a Chef is not just about holding a knife or slicing an onion; it's also about the nature and spirit of being a professional cook and the people who enter the profession. As Ruhlman-now an expert on the fundamentals of cooking-recounts his growing mastery of the skills of his adopted profession, he propels himself and his readers through a score of kitchens and classrooms in search of the elusive, unnameable elements of great food. Incisively reported, with an insider's passion and attention to detail, The Making of a Chef remains the most vivid and compelling memoir of a professional culinary education on record.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,16
Währung umrechnenEUR 21,64 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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EUR 5,16
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In den WarenkorbZustand: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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EUR 5,16
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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EUR 5,16
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EUR 28,25
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In den WarenkorbZustand: New. Über den AutorMichael Ruhlman is the author of more than a dozen books, including The Making of a Chef, The Elements of Cooking and The French Laundry Cookbook. He lives in Cleveland with his wife, daught.
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute
Anbieter: De Boeken van Wouter, Amsterdam, NEDER, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 16,95
Währung umrechnenEUR 12,00 für den Versand von Niederlande nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
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