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Lactic Acid Bacteria: A Functional Approach 1st Edition
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Probiotic and Functional Potential of Lactic Acid Bacteria
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659858412 ISBN 13: 9783659858413
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 111,30
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 168 pages. 8.66x5.91x0.38 inches. In Stock.
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Lactic Acid Bacteria: A Functional Approach
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 292 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Probiotic and Functional Potential of Lactic Acid Bacteria
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 3659858412 ISBN 13: 9783659858413
Taschenbuch. Zustand: Neu. Probiotic and Functional Potential of Lactic Acid Bacteria | Mital Kathiriya (u. a.) | Taschenbuch | 168 S. | Englisch | 2016 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659858413 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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LACTIC ACID BACTERIA A FUNCTIONAL APPROACH (HB 2020)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology: Innovations and Functional Aspects (Applied Biotechnology Reviews)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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EUR 182,19
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Lactic Acid Bacteria: Omics and Functional Evaluation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Lactic Acid Bacteria: Omics and Functional Evaluation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Lactic Acid Bacteria: A Functional Approach
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 184,92
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Fine.
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 292 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Lactic Acid Bacteria | Omics and Functional Evaluation | Wei Chen | Taschenbuch | v | Englisch | 2020 | Springer | EAN 9789811378348 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological And Functional Aspects
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 201,63
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 6th ed edition. 848 pages. 7.00x1.72x10.00 inches. In Stock.
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Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology: Innovations and Functional Aspects (Applied Biotechnology Reviews)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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EUR 221,40
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Lactic Acid Bacteria : Omics and Functional Evaluation
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2019
ISBN 10: 9811378312 ISBN 13: 9789811378317
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book discusses the latest research and new techniques in the field of lactic acid bacteria, including comparative genomics, transcriptomics, proteomics and metabolomics. It also introduces the omics and functional evaluation in detail and shows the links between lactic acid bacteria and gut health and host immunity. Summarizing the biotechnological advances in lactic acid bacteria for food and health, it is a valuable resource for researchers and graduate students in the fields of food microbiology, bioengineering, food science, nutrition and health.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 236,09
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Lactic Acid Bacteria : Omics and Functional Evaluation
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book discusses the latest research and new techniques in the field of lactic acid bacteria, including comparative genomics, transcriptomics, proteomics and metabolomics. It also introduces the omics and functional evaluation in detail and shows the links between lactic acid bacteria and gut health and host immunity. Summarizing the biotechnological advances in lactic acid bacteria for food and health, it is a valuable resource for researchers and graduate students in the fields of food microbiology, bioengineering, food science, nutrition and health.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
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hardcover. Zustand: Gut. 779 Seiten; 9781439836774.3 Gewicht in Gramm: 3.
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Jun 2026, 2026
ISBN 10: 1032399392 ISBN 13: 9781032399393
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also how these microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features: - In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB. - Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomy - Addresses novel topics such as postbiotics - Presents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteria - Covers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and Asia - Discusses the less-known role of LAB as food spoilers - Reports on the health benefits of LAB on humans and animals - Covers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
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EUR 227,49
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In den WarenkorbZustand: New. Identifies biomolecules released by LAB into foods and their health benefits Describes natural biopreservation by LAB, mechanisms, food safety issues and disease prevention Includes LAB as probiotics, modulation of gut microbiota .
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 300,52
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 358,23
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Lactic Acid Bacteria : A Functional Approach
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Feb 2020, 2020
ISBN 10: 1138391638 ISBN 13: 9781138391635
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware.
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Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology : Innovations and Functional Aspects
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology: Innovations and Functional Aspects describes the latest advancements in LAB applications in the development of functional foods and fermented foods, biotechnological products using LAB, i.e., bio chemicals (organic acids, bacteriocins, etc.), bioactive and functional biomolecules, comparative genomics of probiotic LAB, and genetically modified LAB in food industry. Bridging the gap between LAB-mediated fermented foods and bioactive compounds, vis-a-vis molecular aspects, this book enables the transition from research to application. The book details applications of LAB in fermented/functional foods including cereals, vegetables, fish, meat cheese, other dairy products, and much more. Other sections cover their biochemistry and biotechnology aspects, bio preservation by bio molecules produced by LAB, bioactive metabolites and biosurfactants, including their value in health and wellness and exploring the genomics of LAB from food to health. Finally, the book addresses genetically modified lactic acid bacteria in food and beverages.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 559,39
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 6th edition. 864 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition Wright Atte, Von, Sampo Lahtinen Seppo Salminen u. a.
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
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Zustand: gut. 2011. Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition In englischer Sprache. pages.
