Guide fromage (39 Ergebnisse)
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Guide du fromage : Choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Roland Barthà lemy, Arnaud Sperat-Czar, Daniel Czap, Jacques Guillard
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Guide du fromage : Choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Roland Barthélemy, Arnaud Sperat-Czar, Daniel Czap, Jacques Guillard
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Verlag: Aidan Ellis Publishing, 1983
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Sprache: Französisch
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Zustand: Aceptable. : Esta obra clásica, escrita por el reconocido experto Pierre Androuët en colaboración con N. Roche y Gilles Lambert, es una guía exhaustiva dedicada al mundo del queso. Publicada originalmente en 1979 por la editorial Stock, el libro ofrece un recorrido detallado por las variedades, procesos de elaboración y… características de este producto gastronómico esencial.Con casi 600 páginas de contenido especializado, se ha convertido en una referencia fundamental para los amantes de la gastronomía y los profesionales del sector lácteo, proporcionando un análisis profundo de la cultura quesera desde una perspectiva técnica y cultural. EAN: 9782234004733 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Guide du fromage Autor: Pierre Androuët| N. Roche| Gilles Lambert Editorial: Stock Idioma: fr Páginas: 589 Formato: tapa dura.
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Anbieter: MaxiBooks, paris, FrankreichMaxiBooks
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Couverture rigide. Zustand: Comme neuf.
Sprache: Deutsch
Verlag: Nancy: Edition Stock, 1971
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Anbieter: Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, DeutschlandKepler-Buchversand Huong Bach
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In den Warenkorb8° , Leinen. Zustand: Gut. 589 S. Gebraucht: SU. berieben, Papier gebräunt, ansonsten gut- Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Sprache: Französisch
Verlag: Aidan Ellis Publishing Ltd., Henley-on-Thames, Oxfordshire, United Kingdom, 1973
- Hardcover
Anbieter: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Vereinigtes KönigreichPsychoBabel & Skoob Books
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hardcover. Zustand: Very Good. No Dust Jacket. English edition. Linen hardcover with very lightly marked foot of spine and rear board. No dust jacket. Previous owner's name and date penned on FEP. Upper leading corners of pages 6 and 7 are creased. Several dog-eared pages. Binding remains intact, contents are clear. T. Trans.: G…ithens, John (illustrator). Used.
- Hardcover
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, FrankreichGallix
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Zustand: Neuf.
Verlag: Aidan Ellis England. 1973., 1973
- Hardcover
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In den WarenkorbZustand: Gebraucht / Used. Hardcover. Good. 545pp.
- Hardcover
Anbieter: MW Books, New York, NY, USAMW Books
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Revised Edition. Fine title-cloth copy with sticker label in a fine glassine cover. Well-preserved overall. Physical description; 551 pages : maps ; 23 cm. Subjects; Cheese France Dictionaries. Cheese Varieties France. Cheesemaking France History. France. 1 Kg.
Verlag: Stock, 1983
Anbieter: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItalienLibrodifaccia
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Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to char…ity organizations.
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Anbieter: Antiquariat ARS LIBRI, Andreas Lutz, Windeck, DeutschlandAntiquariat ARS LIBRI, Andreas Lutz
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In den WarenkorbAvec la collaboration de N. Roche et G. Lambert. Ohne Ort, Editions Stock 1971. 589 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, 8°. Einband etwas fleckig, sonst gut erhalten.
Verlag: Berne - 1923, 1923
Anbieter: Sylvain Paré, Montolieu, FrankreichSylvain Paré
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In den WarenkorbEd. Wyss Erben, Berne - 1923, in-1é, reliure d'éditeur, 103 pages Excellent état - Pour les envois hors de France, la tafication «livre & brochure» pour les frais de port a disparue.Les frais de port annoncés correspondent à une moyenne. Ils seront calculés au plus juste en fonction du poids de votre article.
Verlag: , Stock, 1971, 1971
- Hardcover
Anbieter: BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS, Antwerpen, BelgienBOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS
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In den WarenkorbCouverture reliee / Hardcover/ 589 pages, illustr . Texte en Francais / . 0 g.
- Hardcover
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat g.w.melling, saarbrücken, Deutschlandalt-saarbrücker antiquariat g.w.melling
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EUR 22,80
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Hardcover. Zustand: Sehr gut. oktav hardcover. sehr gute exemplare. tadellos, ungelesen, graue, farbig illustr. original-leinenbände im roten leinen-schuber, band 1: guide du vin, 445 seiten mit einigen einfarbigen abbildungen, band 2: guide du fromage, 589 seiten mit einigen einfarbigen abbildungen, format: 22x11cm.
Verlag: Berne, K.J. Wyss, 1910,, 1910
- Hardcover
Anbieter: Harteveld Rare Books Ltd., Marly, SchweizHarteveld Rare Books Ltd.
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In den Warenkorbin-8vo, 113 S. (+ 1 Verlagswerbung), Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.
Verlag: SYNDICAT DE DEFENSE DE L'AOC
- Softcover
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In den WarenkorbCouverture souple. Zustand: bon. RO80062441: Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 21 pages illustrées en couleurs, dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale.
- Hardcover
Anbieter: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, NiederlandeKloof Booksellers & Scientia Verlag
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In den WarenkorbZustand: very good. English edition. Henley-on-Thames : Aidan Ellis, 1983. Hardcover. [6],545 pp. Condition : very good copy. Keywords : FOOD, cheese.
Verlag: Syndicat de Défense de l'A.O.C. Ossau-Iraty, 2004
- Softcover
Anbieter: Le-Livre, SABLONS, FrankreichLe-Livre
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Zustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
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In den WarenkorbCouverture souple. Zustand: bon. RO80241855: 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 21 pages. Nombreuses photos couleurs dans le texte, une carte en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 390-Coutumes, savoir-vivre, folklore.
Verlag: K.-J. Wyss, Berne,, 1923
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In den WarenkorbPeter, A.Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal. Seconde édition française. Berne, K.-J. Wyss,1923, 203x133mm, 103pages, 12 planches en n/b, reliure d'éditeur. Envois Europe jusqu'à valeur du colis 150 EUR : TVA inclus dans montant final. Exceptions taxes postales locales à la charge de l'acheteur… (~2 EUR). Contact via notre page d'accueil en cas de problème. / Shipments to Europe with a package value of up to 150 EUR : VAT included in total amount. Local postal fees apply to buyers in Euroe (~2 EUR). Contact us via our homepage if needed.
Verlag: K.-J. Wyss, Berne,, 1910
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In den WarenkorbPeter, A. - Held, J.Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal à l'usage des fromagers et techniciens. Traduit de la 2me édition allemande par C. Pelichet. Berne, K.-J. Wyss,1910, 205x138mm, 113pages, illustré, reliure d'éditeur. Envois Europe jusqu'à valeur du colis 150 EUR : TVA inclus dans montant…final. Exceptions taxes postales locales à la charge de l'acheteur (~2 EUR). Contact via notre page d'accueil en cas de problème. / Shipments to Europe with a package value of up to 150 EUR : VAT included in total amount. Local postal fees apply to buyers in Euroe (~2 EUR). Contact us via our homepage if needed.
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Spencer Johnson Avenel D. Brunel Henri Charles Et Evelyne Byrau Astrid Schilling
Verlag: Godefroy / Michel Lafon / France loisirs / Dauphin Sans date
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