Fruit vegetable processing (41 Ergebnisse)
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Zustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pen & pencil markings. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual it…em,750grams, ISBN:0815505655.
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- Internationale Ausgabe
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EUR 29,57
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Zustand: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed… on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Sprache: Englisch
Verlag: International Book Distributing Co., Publishing Division, 1997
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Zustand: New. pp. viii + 382 Figures.
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Zustand: New. pp.290.
Verlag: Engineers India Research Institute
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Zustand: New.
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Zustand: New.
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: New. Foreword. 1. Introduction. 2 . General properties of fruit and vegetables; chemical composition and nutritional aspects; structural features. 3. Deterioration factors and their control. 4. Methods of reducing deterioration. 5. General procedures for fruit and vegetable preservation. 6. Auxiliary raw mate…rials. 7. Packaging materials. 8. Fruit specific preservation technologies. 9. Vegetable specific processing technologies 10. Quality control/quality assurance and international trade; good manufacturing practices (gmp); hygiene requirements; hazard analysis and critical control points (HACCP). 11. Fruit and vegetable processing units - general approach; preliminary study; how to invest, install and operate a processing centre; modular units: from farm/family to community/business level Bibliography. Appendices.
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Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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paperback. Zustand: Good. Cover and edges may have some wear. Clean, unmarked copy.
- Hardcover
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Zustand: very good. Park Ridge: Noyes Data Corporation, 1975. Orginal hardcover binding. 277 pp. Food technology review no. 21. - Manufacturing techniques, concentration processes, dehydration, freeze drying, stabilization processes, flavors from fruit juices and juice enhancers. Superb copy. Condition : very good copy. ISBN 978…0815505655. Keywords : , food.
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Zustand: New.
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 43 von 59. Buch 43 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling cond…itions.
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Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Buch 43 von 59. Buch 43 von 59 - Contemporary Food Engineering
- Hardcover
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Zustand: New. pp. 194.
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Paperback. Zustand: Brand New. 284 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
Weitere Bilder- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry | M. Selvamuthukumaran | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2024 | CRC Press | EAN 9781032119274 | Verantwortliche Person für die EU: Taylor & Francis Verlag GmbH, Kaufingerstr. 24, 80331 München, gpsr[at]taylor…andfrancis[dot]com | Anbieter: preigu.
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Paperback. Zustand: Brand New. 405 pages. 9.25x6.14x0.83 inches. In Stock.
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Zustand: New.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 136 pages. In Stock.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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