Colleges and universities planning textbook: fruit and vegetable processing technology(Chinese Edition)

Sprache: Englisch

Verlag: Southwest Normal University Pub. Date :2007-12-01 version 1, 2000

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Paperback. Pub Date: December 2007 Pages: 285 Publisher: Southwest Normal University Press colleges planning materials: fruit and vegetable processing technology describes the basic theory of the fruit and vegetable processing. fruit and vegetable processing at home and abroad advanced technology and processes. The book is divided into 10 chapters. were introduced to the Introduction to fruit and vegetable processing. preservation principle and pre-processing of the fruit and vegetable proces.

Bestandsnummer des Verkäufers CC026906

Bibliografische Details

Titel
Colleges and universities planning textbook: fruit and vegetable processing technology(Chinese Edition)
Autor
DONG QUAN
Verlag
Southwest Normal University Pub. Date :2007-12-01 version 1
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
7562140278
ISBN-13
9787562140276

liu xing

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