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Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. Brings new opportunities in the optimization of food processing operations Thoroughly explores applications of food engineering to food processes Focuses on unit operations from an engineering viewpointRedaktion:.
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Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Jun 2021, 2021
ISBN 10: 0128184736 ISBN 13: 9780128184738
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing, volume 1 in the Woodhead Publishing Series, In Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, presents basic principles of food engineering with an emphasis on unit operations, such as heat transfer, mass transfer and fluid mechanics.
