Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science, 2021

0128184736 / 9780128184738

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Brings new opportunities in the optimization of food processing operations Thoroughly explores applications of food engineering to food processes Focuses on unit operations from an engineering viewpointRedaktion..

Bestandsnummer des Verkäufers 367157876

Titel
Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing
Autor
Jafari, Seid Mahdi
Verlag
Elsevier Science
Veröffentlichungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0128184736
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9780128184738

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