9786139462575 - training manual on seafood processing von verma, sumit kumar; pathak, neeraj; behera, sushri subhasini (3 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Training Manual on Seafood Processing | Sumit Kumar Verma (u. a.) | Taschenbuch | 100 S. | Englisch | 2019 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786139462575 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing method…s to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific.
