9781119614746 - food formulation: novel ingredients and processing techniques (ifst advances in food science) (7 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley-Blackwell, 2021
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Sprache: Englisch
Verlag: Wiley-Blackwell, 2021
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Zustand: New. pp. 332.
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Verlag: John Wiley & Sons, 2021
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Zustand: New. Shivani Pathania is a Research Officer based in Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Ireland. Her research interests include food packaging, food formulation, novel food processing technologies and ingredient interactions. She supports food companies on d.
Sprache: Englisch
Verlag: Blackwell Pub, 2021
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Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley and Sons Ltd, 2021
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