Food Formulation: Novel Ingredients and Processing Techniques

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-Blackwell, 2021

1119614740 / 9781119614746

Serie: Buch 11 von 13 - IFST Advances in Food Science

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Titel
Food Formulation: Novel Ingredients and Processing Techniques
Autor
Pathania, Shivani; Tiwari, Brijesh K.
Verlag
Wiley-Blackwell
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1119614740
ISBN-13
9781119614746
Serie
Buch 11 von 13: IFST Advances in Food Science

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