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9780917678370 - Descriptvie Sensory Analysis in Practice von Gacula Jr., Maximo C. (6 Ergebnisse)
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Descriptive Sensory Analysis in Practice (Publications in Food Science and Nutrition)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1400grams, ISBN:0917678370.
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Descriptive Sensory Analysis in Practice
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 172,37
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Über den AutorEdited by M.C. Gacula, Jr., Gacula Associates, Scottsdale, Arizona.KlappentextIn defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used.
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Descriptvie Sensory Analysis in Practice
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. 1997. 1st Edition. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Descriptvie Sensory Analysis in Practice
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 712 pages. 9.00x6.25x1.75 inches. In Stock.
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Descriptvie Sensory Analysis in Practice
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - In defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used. Arthur D. Little, Inc. pioneered a desriptive technique in the 1950's known as the 'Flavor Profile' that laid the foundation for the development of current desriptive techniques used today in academia and industry.
