Descriptvie Sensory Analysis in Practice

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2004

0917678370 / 9780917678370

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&Uumlber den AutorEdited by M.C. Gacula, Jr., Gacula Associates, Scottsdale, Arizona.KlappentextIn defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used.

Bestandsnummer des Verkäufers 447104769

Titel
Descriptvie Sensory Analysis in Practice
Autor
Gacula|Gacula, Maximo C. Jr.
Verlag
John Wiley & Sons
Veröffentlichungsjahr
2004
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
0917678370
ISBN-13
9780917678370

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