Isbn: 9780824775261 - engineering properties of foods (food science and technology, band 19) (2 Ergebnisse)

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    Sprache: Englisch

    Verlag: Marcel Dekker, New York, NY, USA, 1986

    0824775260 / 9780824775261

    • Hardcover

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    Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: N/A. viii, 398pp. Laminated paper-covered boards. 8vo. Sun-faded, lightly rubbed corners and spine ends, slightly cocked, shelf number label on spine. Lender's rubber stamps on top and fore text block edges. Lender's stamps, security device and markings on endpapers and copyright page. Otherwise internally neat, clean, bright and tight.…

  • Sprache: Englisch

    Verlag: Marcel Dekker Inc, 1986

    0824775260 / 9780824775261

    • Hardcover

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    gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 398 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 745. …