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Engineering Properties of Foods
Verlag:
Marcel Dekker, New York, NY, USA, 1986
ISBN 10: 0824775260
ISBN 13: 9780824775261
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Good. viii, 398pp. Laminated paper-covered boards. 8vo. Sun-faded, lightly rubbed corners and spine ends, slightly cocked, shelf number label on spine. Lender's rubber stamps on top and fore text block edges. Lender's stamps, security device and markings on endpapers and copyright page. Otherwise internally neat, clean, bright and tight. Artikel-Nr. 024738
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Engineering Properties of Foods (Food Science and Technology)
Anbieter: BookOrders, Russell, IA, USA
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Hard Cover. Zustand: Acceptable. No Jacket. Ex-library with the usual features. The interior is clean and tight. Binding is good. Cover shows light wear. 398 pages. Ex-Library. Artikel-Nr. 120567
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