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Engineering Properties of Foods
Verlag:
Marcel Dekker, New York, NY, USA, 1986
ISBN 10: 0824775260
ISBN 13: 9780824775261
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Hardcover
Anbieter: BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Good. viii, 398pp. Laminated paper-covered boards. 8vo. Sun-faded, lightly rubbed corners and spine ends, slightly cocked, shelf number label on spine. Lender's rubber stamps on top and fore text block edges. Lender's stamps, security device and markings on endpapers and copyright page. Otherwise internally neat, clean, bright and tight. Artikel-Nr. 024738
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Engineering Properties of Foods. Food Science and Technology, Band 19
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschland
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 398 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 745. Artikel-Nr. 2279649
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