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9780824743116 - Food Process Design (Food Science and Technology) von Maroulis, Zacharias B.; Saravacos, George D. (3 Ergebnisse)
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Food Process Design. (Food Science and Technology).
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. 536 S.; Ill. Very good. Shrink wrapped. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1005.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Zacharias B. Maroulis and George D. SaravacosThis timely reference utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and e.
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Food Process Design
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Mai 2003, 2003
ISBN 10: 0824743113 ISBN 13: 9780824743116
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design of the efficient food manufacturing technologies and equipment.
