9780471136989 - restaurant planning: a survival manual for owners, operators, and developers von katz, jeff b. (12 Ergebnisse)
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Zustand: New. For people looking to plan, design and build a restaurant, this useful reference will provide step-by-step explanations throughout the entire process. For restaurant projects of any size or scale, learn the basics of preparing the business plan, choosing and managing the development team, design, and construction.…Num Pages: 264 pages, Illustrations. BIC Classification: AMG; KJ; KNSH; WTHR. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 235 x 191 x 14. Weight in Grams: 466. . 1997. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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