Isbn: 9780470594773 - the book of yields: accuracy in food costing and purchasing (single user version) (7 Ergebnisse)
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USAThriftBooks-Atlanta
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Unknown. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Befriedigend
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Zustand: Good. The Book of Yields, 8th Edition CD-ROM continues to be the tool culinary students and professional chefs, rely on to help them accurately calculate recipe costs and easily make purchases based on recipe requirements. The CD-ROM contains the pricing, yield, and equivalency for over 1,500 ingredients. This culinary software can be used on its own or to complement The Book of Yields, 8th Edition. The The Book of Yields, 8th Edition CD-ROM can also be used as part of a food and beverage cost control, purchasing, or menu design class.…
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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cd_rom. Zustand: Acceptable. Top of case is broken. Disc is in perfect condition.
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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Zustand: New. 2011. 8th Edition. CD-ROM. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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UNK. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In English.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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CD-ROM. Zustand: Brand New. 8th cdr edition. 7.50x5.30x0.60 inches. In Stock.
