9780231166843 - the insect cookbook - food for a sustainable planet (arts and traditions of the table: perspectives on culinary history) (16 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 21 von 53. Buch 21 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Arnold van Huis; Henk van Gurp; Marcel Dicke; Françoise Takken-Kaminker; Diane Blumenfeld-Schaap
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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Sprache: Englisch
Verlag: -, 2014
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The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet (Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Arnold Van Huis, Henk Van Gurp, Marcel Dicke, Françoise Takken?kaminker, Diane Blumenfeld?scha
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press 01/04/2014, 2014
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 21 von 53. Buch 21 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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Verlag: Columbia University Press, 2014
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Verlag: Columbia University Press, 2014
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Verlag: Columbia University Press, 2014
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Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
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The Insect Cookbook
Van Huis, Arnold|Van Gurp, Henk|Dicke, Marcel|Takken-Kaminker, Francoise|Blumenfeld-Schaap, Diane
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press, 2014
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 21 von 53. Buch 21 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Zustand: New. Insects will be appearing on our store shelves, menus, and plates within the decade. In The Insect Cookbook, two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet. They p.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia Univ Pr, 2014
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 21 von 53. Buch 21 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Hardcover. Zustand: Brand New. 191 pages. 10.00x7.00x0.50 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Columbia University Press Mär 2014, 2014
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Buch 21 von 53. Buch 21 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Insects will be appearing on our store shelves, menus, and plates within the decade. In The Insect Cookbook, two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet. They provide consumers and chefs with the essenti…al facts about insects for culinary use, with recipes simple enough to make at home yet boasting the international flair of the worlds most chic dishes. Insects are delicious and healthy. A large proportion of the worlds population eats them as a delicacy. In Mexico, roasted ants are considered a treat, and the Japanese adore wasps. and all you want to know about cooking with insects, teaching twenty-first-century consumers where to buy insects, which ones are edible, and how to store and prepare them at home and in commercial spaces.
