Yen con hung (6 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Antiquariaat Parnassos vof, Wassenaar, NiederlandeAntiquariaat Parnassos vof
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 40,00
EUR 22,50 VersandVersand von Niederlande nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hard Cover. Zustand: Book good. 484 pp. Index.
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 165,24
EUR 13,94 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 165,24
EUR 13,94 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 70,34
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 512 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing); categorical (classification of quality los…s); analytical (measurement of quality); theoretical (model building); applied (preventative treatments), and administrative (policy). The book focuses on the principles of freezing and the concepts of quality, and is therefore applicable to research and development of all types of products. Features include: technological and fundamental features of freezing; types of deterioration that occur in frozen foods; treatment to minimize quality losses during freezing and storage; methods to assess quality losses; strategies that impact a frozen product's quality and ultimate consumer acceptance.
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 180,97
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 232,72
EUR 30,50 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing); categorical (classification of quality loss); analytical (measurement of quality); theoretical (model buil…ding); applied (preventative treatments), and administrative (policy). The book focuses on the principles of freezing and the concepts of quality, and is therefore applicable to research and development of all types of products. Features include: technological and fundamental features of freezing; types of deterioration that occur in frozen foods; treatment to minimize quality losses during freezing and storage; methods to assess quality losses; strategies that impact a frozen product's quality and ultimate consumer acceptance.
